熊掌豆腐的做法(熊掌豆腐最正宗的做法视频)

熊掌豆腐的做法

1、第一步老豆腐一块，首先从中间切开，然后切成小块备用。在锅里加上一点点食用油，然后中小火把老豆腐入锅，慢慢的煎，煎到两面金黄之后，沥油捞出来备用。第二步猪瘦肉适量，把它切成片，然后放入一个碗中。

2、准备好材料，姜蒜切细碎，豆腐切成厚度合适的片状。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后转小火将豆腐一片一片轻轻放入锅中。小火煎至两面金黄，煎好之后将放豆腐装盘待用。

3、铁锅加热倒入适量小榨菜籽油，将切好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄即可夹出盛盘备用。倒入适量淀粉、食盐与肉末搅拌，使之完全与肉末融合，同时在搅拌过程中加入少许小榨菜籽油。

4、食材：豆腐适量、蒜苗适量、青椒适量、红椒适量、蒜适量、酱油适量、豆瓣适量、白糖适量、盐适量。豆腐切厚片过沸水后，在油锅中将两面煎呈金黄，蒜苗切段。青、红椒各切块。蒜压破。

5、熊掌豆腐的做法： 豆腐泡净，横切后再切成12小块；香菇泡发，去蒂，切成四片；开洋冲净；葱切成小段。 油入锅烧热，豆腐投入炸至金黄色，捞起沥油。

6、步骤：将青葱切成零点五厘米的小段。将豆腐切成片状，并放入油锅中炸成金黄色。然后加入清水，小火煮十分钟。放入青葱、酱油、味精以及盐，焖煮半分钟。起锅装盘后，加入豆瓣酱上色，即可食用。

熊掌豆腐最正宗的做法视频

1、第一步老豆腐一块，首先从中间切开，然后切成小块备用。在锅里加上一点点食用油，然后中小火把老豆腐入锅，慢慢的煎，煎到两面金黄之后，沥油捞出来备用。第二步猪瘦肉适量，把它切成片，然后放入一个碗中。

2、铁锅加热倒入适量小榨菜籽油，将切好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄即可夹出盛盘备用。倒入适量淀粉、食盐与肉末搅拌，使之完全与肉末融合，同时在搅拌过程中加入少许小榨菜籽油。

3、准备好材料，姜蒜切细碎，豆腐切成厚度合适的片状。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后转小火将豆腐一片一片轻轻放入锅中。小火煎至两面金黄，煎好之后将放豆腐装盘待用。

4、熊掌豆腐（二面黄）的做法步骤 块状豆腐切成片后煎成两面金黄。 不能煎太焦，不然豆腐就太干了。 把所有香料备成图片上的样子。 肉切片后加生抽、淀粉、食用油拌匀腌着。

5、酸甜熊掌豆腐的做法如下。把豆腐改刀切成厚片，准备一小块五花肉，去皮后，改刀切成薄片放入碗中，然后往肉片里面加入少许料酒，盐，下手抓匀备用，大葱，姜，蒜切成末，泡椒剁碎，然后把切好的小料放入碗中备用。

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