鸡肉炖什么好吃,鸡肉炖汤用什么搭配最有营养

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家常炖鸡肉炖什么好吃

1、原料：土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。

2、姜片10克 干辣椒少许 八角2枚 盐少许 料酒10克 生抽10克 老抽10克 味精少许 难度简单 时间三刻钟 口味咸鲜 工艺炖 鸡肉炖土豆的做法步骤 将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

3、藕豆鸡肉汤的家常做法？ 食材：莲藕180克，鸡肉200克，黑豆100克，姜片12片.盐3克，鸡粉3克，料酒5毫升。 做法： 将洗净去皮的莲藕对半切开，切成块，再切成丁。 洗好的鸡肉切开，再斩成小块。 锅中加入适量清水烧开，倒入鸡块搅动几下煮一会儿。 煮好了去除血水浮沫捞出沥干水分备用。

鸡肉和什么一起炖是最好吃的

白果莲子炖竹丝鸡 材料：竹丝鸡1只（约500克），白果15克（去壳），莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克。制作：①竹丝鸡去内脏，洗净，滴干水。②白果肉、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一齐放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量，加盖，小火隔水炖3小时，下盐调味即可。

在炖鸡汤时可放香菇、栗子、当归等，味道鲜美，营养丰富。炖鸡时可与香菇一起炖，加香菇鸡汤，不但营养丰富，而且味道也很特别，吃起来对身体很好，香菇富含大量硒，能增强人体许多细胞的功效。

鸡可以和栗子，山药，红枣一起炖，既好吃又营养。食材：主料：土鸡1只，红枣8颗，桂圆5颗。辅料：盐适量 红枣土鸡汤的做法步骤：将鸡块处理好，洗干净，剁成一块块。冷水下锅，慢慢煮开。煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。在沙煲里面倒入烧开的水。

鸡肉炖土豆好吃，具体做法如下：用料：小草鸡半只、土豆1个、葱姜蒜少许、八角一个、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、盐适量、青红椒适量。步骤：准备食材备用。鸡肉冷水下锅，加入料酒煮出血沫。捞出清洗干净备用。葱姜蒜，切好备用。青红椒切成片备用。

坐月子期间,鸡肉炖煮是最佳选择

1、党参黄芪炖老母鸡，黄芪不仅能补气健脾，还有助于下奶和益肺止汗，特别适合产后恢复，能改善体虚、面色萎黄等症状。党参的加入更是让这道炖品滋补效果加倍！枸杞炖鸡别忘了加入一把枸杞，不仅能让炖鸡味道更鲜美，还能补肝肾，促进肝细胞再生，暖身效果好。

2、鸡汤对于日常的身体营养补充有很大的好处，而很多家庭在孕妇坐月子的时候都有炖鸡汤的习惯，一碗浓香的鸡汤-既能让妈妈产后虚弱的身体补充营养-还能催奶。那么，坐月子鸡和什么炖最好\如果您想知道关于这方面的东西就一起接着看吧母鸡肉最佳产妇坐月子炖鸡用母鸡肉炖最好。

3、选择土鸡就是老百姓养的笨鸡，其肉质坚实、健康、营养丰富，用来炖鸡汤是最合适的。煮鸡汤将鸡肉放入汤锅中，加水煮沸，煮沸后用勺子把白沫捞出，再加入红枣、榛子、山药、生姜，加入一汤匙或两汤匙米酒，煮沸半小时，然后改用小火煮半小时。最后，加一点盐，搅拌均匀。

4、鸡肉的做法有很多，炖、煮、炒、焖等等。相信产妇吃最多的就是拿来煲汤。专家提醒，煲鸡汤的时候，最好选用砂锅。很多人都采用高压锅，认为这比较快，虽然高压锅是快，但是吃起来的时候不够鲜。氨基酸、肌苷等有鲜味的物质未能溶解在汤中，过高压还会对营养有一定的破坏作用。

5、材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。

6、把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。木耳红枣瘦肉汤瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。

夏天鸡肉炖什么好吃?

葱段 夏天炖鸡汤放葱段是个不错的选择，葱段可以增加鸡汤的香味，同时还能去腥。在炖鸡肉汤时，加入葱段可以让鸡肉更加鲜美，去除腥味。竹荪 竹荪是一种菌类食物，含有丰富的氨基酸和维生素，适当食用对身体有好处。与鸡汤一起炖，可以让鸡汤味道鲜美，并且更有营养。

夏天炖鸡汤放山药、胡萝卜、玉米比较好。具体做法如下：材料准备：鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根、姜1块。准备好所有食材。锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。砂锅中加入玉米，胡萝卜，鸡肉连同姜块一起倒入。加满水，盖上盖，大火煮开，转小火慢炖1个半小时。

功效：归芪乌鸡汤能够有效补气养血，补肾养肝。红豆乌鸡汤 （1）先准备好红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只，之后把全部的食材都清洗干净，倒入烧开水的锅里。（2）大火烧开后中火煲煮3小时，出锅前放入少许盐调味即可盛出。功效：这款红豆乌鸡汤可以补气养血，美容养颜，强身健体。

夏季炖鸡汤最好的搭配食材是草菇，做法如下：工具/材料：鸡肉、草菇、莲子、百合、姜、料酒、蒜、水、盐、刀、锅、油、生抽。鸡肉先用冷水浸泡10分钟除血水，再冷水入锅焯水，焯水时加入少量姜、料酒、盐除腥。准备百合和莲子，用温水提前20分钟泡发。草菇漂洗干净，从中间劈开，沥水备用。

乌鸡1只 辅料：姜适量、红枣适量、党参适量、盐3克、水适量、枸杞2克 乌鸡剁成块。冷水下锅，焯水，打去浮沫，倒入高压锅。放入姜，红枣，党参，盐，水，高压锅上气5分钟。泡点枸杞，煮好倒入铁盆，放入枸杞，切点葱花，开火煮，碗中放入葱花，煮好盛入碗中。

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