冬瓜炖排骨图片(冬瓜炖排骨图片大全)

冬瓜炖排骨图片

1、冬瓜切成片。排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。把排骨捞出，沥干水分。把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。

2、在排骨炖熟了之后，把冬瓜放进去随便煮个5分钟就可以了，切记，放冬瓜放得过早，这样冬瓜会炖得变成糊，这样影响口感。

3、冬瓜排骨汤，是水开之后再放冬瓜，如果放入冬瓜太早会让冬瓜炖的太烂无法食用。冬瓜排骨汤做法如下：材料：猪排骨750克、冬瓜350克、香菜5克 ，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克。

4、如下图所示。电饭锅里放入开水，排骨，料酒，干山楂，启动炖肉模式，如下图所示。炖40分钟后，放进冬瓜片，再炖20分钟，如下图所示。时间到后，加盐和胡椒粉，搅拌均匀盛出，这样排骨炖冬瓜就做好了。

5、冬瓜切块，因为是高压锅所以可以切厚一些。排骨放冷水中加热，待沸腾后1-2分钟关火，捞出。注意，不要用热水焯排骨。捞出的排骨用清水洗净。葱，姜，枸杞，香叶备用。根据自己的口味配量。

6、冬瓜放入文火，半小时到一小时后关火。永远不要把冬瓜和排骨放在一个锅里，因为它们需要不同的烹饪时间。

冬瓜炖排骨图片大全

做法排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。

排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。

利用炖排骨的时间，把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用。炖至排骨软烂，放入冬瓜，添加适量的盐大火烧开转中火再炖5分钟。炖至排骨和冬瓜都软烂后关火，放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀。

我们把排骨放在锅中，需要在其中加上适量的清水、姜片，还要在其中放入大料、料酒还有枸杞，之后我们用小火煲上十分钟。之后再把冬瓜片加入到排骨汤中，然后转成小火，继续煮上十五分钟，之后再加入盐和香菜就可以开始吃了。

排骨洗净入沸水焯一下。洗净浮沫，沥干水分备用。锅内放一丁点油，放入葱花炒香。放入排骨炒香。添入5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。冬瓜去皮切成薄片。

标签：冬瓜排骨图片大全