自己家做冰激凌的做法简单版(怎么自己家做冰激凌)

自己家做冰激凌的做法简单版

1、制作步骤：奶糖去掉糖纸，加入150ml纯牛奶小火熬至奶糖融化，呈出放入冰箱冷却；淡奶油打发至有明显纹路，再加入糖浆、奥利奥饼干碎搅拌均匀，装入容器冷冻4小时即可。

2、可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。自制巧克力冰激凌 将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

3、目录方法1：基础版冰淇淋把牛奶、鲜奶油、香草精和白糖倒入搅拌器。把食材搅拌至顺滑。加入块状食材，再次搅碎。把混合物倒进可冷冻的容器里。将混合物冷冻6到8个小时。

4、简简单单——自制冰激凌步骤1 简简单单——自制冰激凌的做法大全 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）步骤2 简简单单——自制冰激凌的做法图解 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。

5、做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。

6、简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。

怎么自己家做冰激凌

在制作过程中需要经常搅拌，这样可以避免冰晶的形成。如果你有冰淇淋机，使用它来搅拌和冷却混合物。 如果你没有冰淇淋机，冷冻碟子可能会是一个常规的鱼和熊掌，所以请确保在制作冰淇淋之前冷冻碟子。

作法：橘子剥出果肉，冷冻。煮鸡蛋乳冻，蛋乳冻的作法见法式风格冰淇淋，煮好后隔凉水制冷。随后冷冻减温。淡奶油添加20g糖，搅拌至6派发，粘稠。把橘子果肉和消磨的鲜奶油加进蛋乳冻中拌均。

奶油打至有纹路，（动物奶油容易油水分离，所以打的时间不要长。不然就会有颗粒了）然后将奶油和放凉的蛋奶浆混合，最好在放冰箱冷冻半个小时。这样放入冰淇淋机中就会很容易成型。

若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没有，就做成白色同样好吃。制作步骤：黄油，巧克力，白砂糖，奶油，调色放入锅中小火加热融化（要不停搅拌）；过筛倒入模具，草莓切半放在上面；送入冰箱冷冻一夜完成。

制作步骤：首先将250ml牛奶放入奶锅中。再加入巧克力冰激凌粉。再加入可可粉，用手动打蛋器打至均匀且无干粉。启动电动打蛋器打至3-5分钟，打至有明显纹路即可。准备好模具，雪糕棍洗干净。

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