海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别哪个好吃,海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别哪个好吃点

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买鲈鱼,选海鲈鱼还是淡水鲈鱼?口感差别大,难怪肉质柴,腥味重

1、从口感上讲，海鲈鱼的肉质比较柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鲈鱼的时候，建议大家买淡水鲈鱼，蒸好后的鱼肉比较容易散开，就像我们经常形容的“蒜瓣肉”，并且没有海水中的腥味，肉味淡甜鲜香。

2、海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别不仅仅体现在外形上，两者肉质的口感也不大一样。市面上所售卖的江鲈鱼一般都是活的，买的时候可以请店家代为处理，而海鲈鱼则和大多数海鱼一样以冰鲜的为多。从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。

3、外形不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在5至8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

1、淡水鲈鱼更好吃。海鲈鱼的肉质比较“柴”，腥味也比较重。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，吃到嘴里爽滑松软，肉的结构呈“蒜瓣”状，蒸熟之后很容易夹起来。

2、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别：外形，海鲈鱼有一个特别明显的标识——鱼背上有很多的黑色圆点。

3、深海鲈鱼比淡水鲈鱼更好吃。深海鲈鱼与淡水鲈鱼都是以蒸着吃最佳，可以保留最大程度的营养。只能说深海鲈鱼的肉质更加的细嫩，更容易入味。但是他们的营养都是差不多的，价格却相差非常远。一条深海鲈鱼价格相当于淡水鲈鱼五条的价格。可以根据自身的经济条件来选择吃那一种鲈鱼。

海水鲈鱼和淡水鲈鱼的差别究竟在哪

生长环境不同。淡水鲈鱼一般都生长在江河或者是湖泊当中，并且分布的地区基本上是在亚欧大陆地区，而海鲈鱼生活在海中，生活的地区也是在太平洋的西部以及我国的沿海地区，东海渤海地区的海鲈鱼是比较多的。外形不同。

名字不同：淡水鲈鱼别名虫纹鱈鲈，而海鲈鱼又名咸水鲈鱼。种不同：淡水鲈鱼属于虫纹麦鱈鲈种，海鲈鱼属于鲈鱼种。体型且光滑度不同：淡水鲈鱼的鱼体通常呈纺锤形，且鱼体较为光滑，而海鲈鱼则拥有很粗糙的鳞片，体型呈粗长状。

生长环境不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类，主要生长在海洋中，但产卵时会回到淡水中，而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈，是分布在澳洲东南部的鱼类。体形不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同。

海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别：生长环境不同、形状不同、口感味道不同。生长环境不同 海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类，主要生长在海洋中，但产卵时会回到淡水中，而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈，是分布在澳洲东南部的鱼类。形状不同 海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同。

名字不同：淡水鲈鱼被称作虫纹鱈鲈、虫纹石斑鱼，海鲈鱼叫做咸水鲈鱼。品种不同：淡水鲈鱼属于虫纹麦鱈鲈种，海鲈鱼是鲈鱼种。体型且光滑度不同：淡水鲈鱼的外形为纺锤形，鱼体非常光滑，海鲈鱼的外形粗且长，鳞片特别粗糙。

海鲈鱼和淡水鲈鱼有什么不同 生长环境 海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类，主要生长在海洋中，但产卵时会回到淡水中，而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈，是分布在澳洲东南部的鱼类。形状不同 海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同。

海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别哪个好吃?

1、从口感上讲，海鲈鱼的肉质比较柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鲈鱼的时候，建议大家买淡水鲈鱼，蒸好后的鱼肉比较容易散开，就像我们经常形容的“蒜瓣肉”，并且没有海水中的腥味，肉味淡甜鲜香。

2、淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼的肉质细嫩，味道鲜美，受到很多人的喜爱。淡水鲈鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体所需的重要营养素，能够提供能量，并对身体修复和成长起着重要作用。海鲈鱼处于食物链的较高位置，因此积累较高的汞含量。

3、淡水鲈鱼更好吃。海鲈鱼的肉质比较“柴”，腥味也比较重。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，吃到嘴里爽滑松软，肉的结构呈“蒜瓣”状，蒸熟之后很容易夹起来。

海鲈鱼跟淡水鲈鱼的区别是什么?

生长环境不同。淡水鲈鱼一般都生长在江河或者是湖泊当中，并且分布的地区基本上是在亚欧大陆地区，而海鲈鱼生活在海中，生活的地区也是在太平洋的西部以及我国的沿海地区，东海渤海地区的海鲈鱼是比较多的。外形不同。

生长环境不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类，主要生长在海洋中，但产卵时会回到淡水中，而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈，是分布在澳洲东南部的鱼类。体形不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同。

海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别：生长环境不同、形状不同、口感味道不同。生长环境不同 海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类，主要生长在海洋中，但产卵时会回到淡水中，而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈，是分布在澳洲东南部的鱼类。形状不同 海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同。

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