自制黑芝麻汤圆的做法,制作黑芝麻汤圆的方法和步骤

今天给各位分享自制黑芝麻汤圆的做法的知识，其中也会对制作黑芝麻汤圆的方法和步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芝麻汤圆的做法步骤

最详细的汤圆做法 准备材料： 熟黑芝麻70克； 木糖醇（或细砂糖） 28克 （微甜）； 黄油78克（流沙感用量）； 水磨糯米粉200克； 开水140克左右。

克 黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 请点击输入图片描述 黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面 请点击输入图片描述 一次性全部加进去，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 请点击输入图片描述 每个10克，搓成圆形备用。

步骤 准备红糖黑芝麻以及花生酥糖，将酥糖碾碎。拌入熟的糯米粉搅匀以后，倒入玉米油，搓匀。慢慢加入水。能团在一起即可，放在一边备用。将糯米粉分别加入抹茶粉、可可粉、南瓜粉、紫薯粉，用温水揉成面团。将馅料分成一个个小球球。包在里面。包成一个个五彩斑斓的汤圆。

不爱吃汤圆,但是想过节

不爱吃汤圆但是想过节 做法：60g黑芝麻用料理机打碎，加30g黑芝麻酱，25g糖，35g椰子油（猪油 黄油都行），25g水，搅拌均匀冻10分钟。（没有黑芝麻酱也可以90g黑芝麻 45g油）冻10分钟的馅很好团成球，10g一个 可以做15个。做好放冰箱再冻半个小时。200g糯米粉加150g热水，揉成光滑的面团。

若您不喜欢传统汤圆，但仍想体验节日的氛围，可以尝试制作一款创新的馅料。首先，将60克黑芝麻用料理机打成粉末，然后加入30克黑芝麻酱、25克糖、35克椰子油（或猪油、黄油均可）和25克水，搅拌均匀后放置冰箱冷藏10分钟。如果没有黑芝麻酱，可以采用90克黑芝麻和45克食用油代替。

元宵节不能和家人过，虽然遗憾，但是也享受一个人的生活，一个人寂寞孤独消耗时光，喜怒哀乐就自己一个人多好。雨打芭蕉的音符，总是携带着淡淡的忧愁和感伤。诗人窗檐上，雨滴落下激起的水花，总是旋即破碎，人的心灵，也总是脆弱的。简简单单吃碗元宵，在手机里给家人以问候。

同感，因为现在人们的生活水平明显提高了，在以前很难吃到的只能在节日里享用的食品比如肉，糖，白面等普遍大众话了，还因为以前没条件不经常吃的缘故，所以再过节的时候加的糖和肉就比平时多很多（为了庆祝节日），平时吃的就多，过节的时候更是这样，自然腻了，肯定超难吃了。

正月十五必须吃元宵吗正月十五不是必须吃元宵，吃元宵只是庆祝过节的一种方式，如果不想吃也可以不吃，在元宵节这天，除了可以吃元宵庆祝以外，还可以吃汤圆、饺子等食物，如果都不想吃，也可以吃其它食物。

芝麻汤圆怎么做好吃,芝麻汤圆的吃法

1、炒熟黑芝麻 65克 砂糖 35克 黄油 75克 糯米粉 200克 温水（40度左右） 160克 黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黄油放小锅里面加热 小火，慢慢加热。黄油全部融化就可以，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。一次性全部加进去 搅拌均匀。

2、准备红糖黑芝麻以及花生酥糖，将酥糖碾碎。拌入熟的糯米粉搅匀以后，倒入玉米油，搓匀。慢慢加入水。能团在一起即可，放在一边备用。将糯米粉分别加入抹茶粉、可可粉、南瓜粉、紫薯粉，用温水揉成面团。将馅料分成一个个小球球。包在里面。包成一个个五彩斑斓的汤圆。

3、具体步骤 第一步 准备糯米粉 第二步 糯米粉中加入温水揉面 第三步 将芝麻、核桃打碎，加糖、蜂蜜搅拌 第四步 包成汤圆 第五步 水开后加入汤圆煮至汤圆发大漂浮即可 第六步 盛出即可食用 烹饪技巧 糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

4、黑芝麻汤圆的做法 馅料做法：将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了），做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。

5、黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 请点击输入图片描述 黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面 请点击输入图片描述 一次性全部加进去，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 请点击输入图片描述 每个10克，搓成圆形备用。

6、制作糯米面团：将200克糯米粉加入160克温水，揉捏成均匀的面团。取30克面团，搓成圆球。用拇指轻轻按压成小碗状，放入一份芝麻馅，然后用手指轻轻将面皮向中间收紧，形成汤圆。 滚粉：将包好的汤圆放入干糯米粉中，使其表面均匀滚上一层干粉，防止粘连。

黑芝麻汤圆馅的家常做法大全怎么做好吃视频

1、做法 先把糯米粉倒在容器里，用高温开水绞伴成团状，（一定要用很烫的开水，否则糯米粉没有粘性）水太烫没办法绞伴，可以先用筷子，等温度冷下来才用手。把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把黑芝麻炒一炒，放进绞绊机磨成粉状，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化为止。

2、黑芝麻汤圆馅儿的做法 将芝麻洗净滴干水备用 将芝麻放入锅中，开中火炒至水汽收干，转小火继续炒出香味。（炒的过程中抓起几粒芝麻尝尝味道）如果觉得有香味就立刻关火倒出凉透备用。

3、克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，倒入不沾锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒一粒变得圆鼓鼓的，不再粘锅铲即可。将抄干的黑芝麻放入破壁机中，打到直至快要出油的感觉。打好的黑芝麻加入料理机中加入白糖。取猪油熬化，加入料理机中，将芝麻，白糖，猪油充分混合。

4、芝麻汤圆馅的做法如下：主料：黑芝麻200g、绵白糖40g。黑芝麻过水冲去表面浮尘，沥水捞出，沥干表面水分。将沥干水分的黑芝麻放入不沾平底锅中小火慢慢翻炒。小火均匀翻炒至黑芝麻开始频繁噼啪蹦起，黑色表皮裂开就是炒熟了。将炒熟的黑芝麻倒入臼子中捣碎成粉。

汤圆芝麻馅怎么做?

做法： 1，黑芝麻洗净，去掉杂质 2，用平底锅炒熟，一般闻着香味就可以了。黑芝麻比白芝麻难炒，白芝麻是颜色变黄了就可以了，黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了，就可以了。3，然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末，这里注意，因为黑芝麻有油，所以要放上白糖一起搅拌，这样才容易搅拌成粉末。

准备适量黑芝麻，干锅放进去，炒熟。炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖，拌匀。然后再加上适量的猪油，抓成团。放入冰箱冷藏半个小时。再准备适量糯米粉，多次缓慢的加温水。先搅拌成小球、再和成光滑的团。取一部分面团进锅煮一下，再捞出和原来的面团和均匀。

取一份皮搓圆用拇指在中间压一个窝，用手捏成像一个小碗一样，包入一个馅料，像包月饼一样收口搓圆。排入盘里盖上保鲜膜防止汤圆干裂。请点击输入图片描述 这是花生馅，糯米团可加入果蔬粉来调色又可区分不同馅料的汤圆。也可以做成麻蓉馅，芝麻粉65克花生粉35克，其它油糖量不变。

廿分钟耗时 简单难度 黑芝麻汤圆馅的做法步骤 1 准备用料 2 将玫瑰酱，白糖，糖渍橙皮丁倒入碗中 3 充分拌匀 4 加入黑芝麻粉 5 拌匀 6 搓成大小适中的小球即可包制汤圆 小窍门 黑芝麻粉是家里早已制好的，如果没有现成的芝麻粉，可以先将黑芝麻炒香，打成粉。

黑芝麻汤圆的做法

1、最详细的汤圆做法 准备材料： 熟黑芝麻70克； 木糖醇（或细砂糖） 28克 （微甜）； 黄油78克（流沙感用量）； 水磨糯米粉200克； 开水140克左右。

2、黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黄油放小锅里面加热 小火，慢慢加热。黄油全部融化就可以，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。一次性全部加进去 搅拌均匀。放冰箱冷藏至凝固 每个15克，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会。200克糯米粉，加入160克温水 捏揉均匀。

3、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟， 关火。放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉。加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上。取出分成六份，捏合成团。黑芝麻汤圆的做法 在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团。饧10分钟。将面团揉成长条，分成六个小剂子。

4、不爱吃汤圆但是想过节 做法：60g黑芝麻用料理机打碎，加30g黑芝麻酱，25g糖，35g椰子油（猪油 黄油都行），25g水，搅拌均匀冻10分钟。（没有黑芝麻酱也可以90g黑芝麻 45g油）冻10分钟的馅很好团成球，10g一个 可以做15个。做好放冰箱再冻半个小时。200g糯米粉加150g热水，揉成光滑的面团。

5、方法如下：先做馅，将炒熟的黑芝麻和糖拌匀（这样做是为了防止黑芝麻快速研磨没有那么快出油），倒入料理机磨细。拌入猪油或黄油或植物油搅拌均匀，拌好特别的香，忍不住吃了两口。和好的黑芝麻馅冰箱冷藏半小时定型；（急的话冷冻！）。接下来糯米粉加热水和成面团。

6、黑芝麻汤圆的做法 先做馅料2，白糖加芝麻猪油混合均匀，多揉几次 然后分成8克的小剂子 再做馅料1，混合均匀即可。我是先把芝麻粉和白糖倒入容器中，再倒入化猪油，最后加开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了。

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