微波炉做蛋糕的做法(微波炉做蛋糕视频教程)
作者:admin 发布时间:2023-05-21 20:30 分类:食谱 浏览:77 评论:0
微波炉做蛋糕的做法
1、在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。
2、微波炉应该平放,远离炉火及水龙头。炉后或两侧通风之处切勿盖住,最好与墙壁起码有5厘米(2英寸)的距离,使热气易于散发。
3、微波炉做蛋糕的方法呢,也是相对于其他是一样的,只不过在加热的过程中可能会出现不一样的问题。首先,准备好奶油,牛奶,白砂糖等。首先呢,将鸡蛋的蛋白和蛋清分开。将蛋黄完全的搅拌。将蛋白和白糖进行打发。
4、微波炉怎么做蛋糕。第一步,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
5、如何用微波炉做蛋糕 材料:鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
6、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
微波炉做蛋糕视频教程
微波炉烤蛋糕的做法
食材准备:低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60毫升、白糖80克、植物油少许。
方法步骤
1、将蛋黄和蛋白分开,将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许植物油混合,搅拌均匀。
2、面粉和泡打粉混合好,用打蛋器稍微搅一下,以消除面粉的颗粒,态拆然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
3、将蛋白打到开始起一些泡泡时,加入40克白糖,继续打到半胶质状态。
4、将蛋白分2-3次加入蛋黄混合液中,每加一次马上搅拌均匀,然后再加,完全搅拌均匀。
5、准备一个微波炉容器,将内壁抹上油,把完全混合好的粉浆倒进容器。将装了粉浆的容器在桌上震几下,把大的气泡赶出来中闭蚂,然后就可以放进微波炉了。
6、将微波炉调至中高档火力,5-6分钟左右即可。
微波炉烤蛋糕做法:干果蛋糕
食材准备:炼乳200毫升,鸡蛋220克,面粉150克,鲜牛奶40毫升,泡打粉2克,核桃仁30克,葡萄干80克,蜜饯50克,白砂糖220克,白兰地酒5毫升。
方法步骤
1、炼乳和白砂糖搅拌至呈乳白色,将鸡蛋分三次慢慢加入,用搅拌机搅打均匀。
2、筛入面粉、泡打粉,加上鲜牛奶、核桃仁、葡萄干、蜜饯、白兰地酒,搅拌至呈糊状。
3、蛋糕模内垫上烘焙纸,将搅拌好的蛋糕糊倒于蛋糕模内,表面撒些核桃。
4、放进微波炉,高火档,6分钟左右即可。
微波炉烤蛋糕做法:香芋蛋糕
食材准备:鸡蛋180克,砂糖250克,盐1克,低筋面粉240克,吉士粉10克,泡打粉3克,玉米粉15克,牛奶120毫升,蛋糕油25克,色拉油25毫升,芋头泥120克,香芋香精1毫升。
方法步骤
1、鸡蛋打散加入搅拌桶中,加上砂糖、盐、蛋糕油、香草香精搅打至松发、浓稠。加上芋头泥继续搅匀。
2、筛入低筋面粉、吉士粉、玉米粉和泡打粉,轻轻切拌均匀。加上牛奶和香芋香精、色拉油等再次搅拌。
3、将蛋糕烤模涂油并垫上烘焙纸,把蛋糕糊倒入蛋糕模内,大约六成满。
微波炉烤蛋糕的注意事项卖埋
1、打蛋白的时候,一定要一直打到蛋白的泡沫发起来,而且比较细腻才可以。蛋白要打到半胶质的样子,也就是不会再流动。
2、在往微波炉容器中装粉浆时,注意不能装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
3、在烤蛋糕是,在容器下面可以垫一双竹或木的筷子,使得蛋糕可以均匀受热。
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