鲷鱼片怎么做,鲷鱼片怎么做好吃视频

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鲷鱼片的做法大全,鲷鱼片怎么做好吃

做法：将解冻后的鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料，搅拌均匀；盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时；将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；烤箱设置温度为180摄氏度，预热十分钟后，将鲷鱼片放入烤箱中；烤制15分钟，取出涂上蜂蜜即可。

蒸鱼豉油1／2汤勺。尖椒、大葱、姜切丝，辣椒切小丁。鱼肉切片，上面放一半葱丝、姜丝、辣椒丝。做一锅开水，水开了再把鱼片放上蒸十分钟。热油，炸一下辣椒。把剩余的葱丝、姜丝，直接倒入蒸好的鱼片上，再浇上烧的热油。最后倒上蒸鱼豉油。清蒸鲷鱼片成品图。

冷冻鲷鱼肉片化软。葱姜切碎。鲷鱼片撒上葱姜碎，加上适量的料酒，胡椒粉和盐腌渍10分钟，中途翻动几次。鸡蛋一个打散。搅拌均匀后，加入一汤勺淀粉，2汤勺面粉。再拌匀成糊。腌渍好的刀鱼片裹满蛋糊。油5分热的时候入锅。翻动，炸制两面金黄即可。

鲷鱼汤 鲷鱼汤是一种温暖滋补的做法，适合冬季食用。将鲷鱼处理干净后切块，锅中放入适量的水，加入鲷鱼块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟左右。最后加入盐调味，撒上葱花和香菜即可。除了上述几种常见的做法，鲷鱼还可以用来做鱼丸、鱼片、鱼糜等多种形式的食品。

把鲷鱼用水洗干净，把红酒、黑胡椒粉和盐倒入盘子里，把鲷鱼片腌制十分钟。把适量的橄榄油倒入锅里，用小火煎，别把鱼片煎散了。把鱼片煎到两面金黄色后，用刀切成块，再放点番茄沙司就做好了。

冷冻的鲷鱼片怎样做好吃

1、解冻后的鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料，搅拌均匀后腌制； 盖上盖子，将腌制好的鲷鱼片放入冰箱中冷藏3个小时； 将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上； 烤箱预热至180摄氏度，放入鲷鱼片烤制15分钟； 取出鲷鱼片，涂上蜂蜜即可。

2、冷冻鲷鱼片的做法鲷鱼片200g。辅料：油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个。

3、食材：鲷鱼适量、蒜苔适量、盐适量、生抽2勺、醋1勺、料酒1勺、淀粉适量、蒜泥适量、辣椒酱2勺、白糖2勺、胡椒粉适量、植物油适量、白葡萄酒少许。方法步骤：首先，鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，腌约15分钟。等鱼片腌好后，抹去水分，斜着片成比较厚的鱼片。

香煎鲷鱼片的做法,香煎鲷鱼片怎么做好吃,香煎

原料。鲷鱼解冻后表面切花刀，放入盐，料酒，胡椒粉抹匀腌30分钟。腌好的鱼倒入少许蛋液抹匀。两面拍上面包糠。放入抹了油的电饼铛煎制。煎至两面金黄就熟啦。切块装盘，淋入番茄酱即可切块食用。

香煎鲷鱼片的做法 鲷鱼片化冻备用。两面抹上少许胡椒粉及面粉，腌制5分钟即可。电饼铛放油，微热后放鱼盖上盖子双面煎（记得用刷子把鱼朝上的面刷上油）等闻到鱼香味时用木铲翻个，继续煎至两面微黄起锅，如果不翻个也能煎两面微黄的话可以不翻。

香煎鲷鱼的做法步骤3热锅下油，把鲷鱼摆好在锅里煎（最好用不粘锅煎）.香煎鲷鱼的做法步骤4鲷鱼一面煎至微黄色后反另一面煎.香煎鲷鱼的做法步骤5备些姜丝，葱段，蒜粒，生粉芡（生粉，水，酱油拌匀）.香煎鲷鱼的做法步骤6鲷鱼两面煎好后把姜丝和蒜粒加进煎香。

香煎鲷鱼片好吃，做法如下：主料：鲷鱼片。辅料：料酒、生抽、盐、食用油、黑胡椒。工具：碗、平底锅、盘子。鲷鱼片放入料酒、盐、生抽、少许食用油，腌制40分钟。平底锅中倒入油，油热后放入腌制好的鲷鱼片。

冻雕鱼片怎么做雕鱼片才好吃冻雕鱼片能做水煮鱼吗?

1、雕鱼成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。

2、倒入足够的热水，水量要能没过鱼片 步骤 8 水沸腾后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散 步骤 9 全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装好菜的容器中 小贴士 配菜可随意选择，最传统的豆芽、芹菜、青笋、嫩豆腐等均可。 鲷鱼口感不如河鱼嫩，另有一番风味。

3、大米淘洗干净后，加足量的水浸泡半小时以上。鲷鱼半条，回温。斜刀片成薄片，适当的薄就可以，鱼肉下锅烫一下就熟。切好的鱼片加入料酒、胡椒粉、少许盐腌一下。泡好的米开大火煮沸，这个时候最好在锅边看着点，锅不够深的话很容易扑锅。

炸鲷鱼片的做法?

冷冻鲷鱼肉片化软。葱姜切碎。鲷鱼片撒上葱姜碎，加上1勺料酒，胡椒粉和盐腌渍10分钟，中途翻动几次。鸡蛋一个打散。搅拌均匀后，加入一汤勺淀粉，2汤勺面粉。再拌匀成糊。腌渍好的刀鱼片裹满蛋糊。油5分热的时候入锅，翻动，炸制两面金黄即可。完成，问题解决。

做法：鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。把上面切好的蒜片放入锅里面炸制成蒜的香味，然后捞出来备用。

做法编辑 鲷鱼肉洗净沥干后，以斜刀切成片，再加入所有调味料抓匀并腌渍约5分钟；鸡蛋打散成蛋液备用。将每片鱼片先沾裹上太白粉后，再沾裹上蛋液，最后沾裹上面包粉并用手轻压使其沾紧。

鲷鱼片加入料酒和盐拌匀，腌制2小时，锅内放油加热，放入鲷鱼片煎熟，盛出，这样好吃又简单的煎鲷鱼片就做好了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲷鱼片 760g、食盐 2茶勺、料酒 3茶勺、调和油 适量、配菜 适量。鲷鱼片加入料酒。然后放盐，用手抓匀。

鲷鱼切片。放入一个蛋清，抓匀。然后继续加料酒、白胡椒粉、葱、姜、蒜、香油及适量的盐，腌制半小时。粉丝、金针菇焯水沥干。热锅热油，放入一勺豆瓣酱，加入辣椒煸炒出香味。按需加水，如果做家庭汤菜的话，可以多加水。放入粉丝和金针菇。

香煎鲷鱼片好吃，做法如下：主料：鲷鱼片。辅料：料酒、生抽、盐、食用油、黑胡椒。工具：碗、平底锅、盘子。鲷鱼片放入料酒、盐、生抽、少许食用油，腌制40分钟。平底锅中倒入油，油热后放入腌制好的鲷鱼片。

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