白鲳鱼是海鱼吗,白鲳鱼是海鱼吗能吃吗

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海鱼有一种鱼叫白鲳还是白枪鱼?

白鲳鱼是一种海鱼，通常生活在近海的中下层。 此外，还有一种淡水白鲳鱼，学名为短盖巨脂鲤蚂槐。 这种鱼是在1982年由台湾从南美引进，并在当地成功进行了人工繁殖。 随后，香港将这种鱼引入广东地区进行试养，并迅速推广至全国。 它的产量非常高，已成为重要的养殖鱼类之一。

白鲳是一种常见的海洋鱼类，它们生活在温暖的海洋中，分布于全球各地，是许多海洋生物的重要食物来源。白鲳的身体呈椭圆形，背部呈深蓝色，腹部呈银白色，身体侧面有一条明显的黑色线条。它们的肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食材之一。白鲳的捕捞 白鲳是一种常见的海洋鱼类，其捕捞方法也非常多样。

银鲳俗称白鲳、正鲳。栖息于沿岸砂泥底水域，冬至夏为繁殖期，会成群靠近沿岸群游于中层海域，产卵后秋天再出外海。捕捞方式一般为拖网，产量最高的一种鲳鱼，经济价值高。这种鲳鱼鱼刺较软，鱼肉细嫩，鱼头无硬骨。金鲳 又叫黄腊鲳，鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

鲳鱼不全是海鱼，为近海中下层鱼类。鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。

圆白鲳（学名：Ephippus orbis）俗名白鲳、鸡鲳、燕仔鲳、袋仔鲳、法地鲳、烟带鲳、铜盘鲳，为白鲳科白鲳属的鱼类，鱼体侧扁，略呈圆形。头部陡斜，口小而圆钝，眼大，体色为银白色或银灰色，侧线呈弧形，体长可达25公分，是一种非常经济实惠的食用鱼种。

我们先来明确一下这两种鱼的概念，我们俗称的鲳鱼其实就是指银鲳鱼，也叫白鲳，它是我国的一种主要海产品种。金鲳鱼更多的算是一种商品的名字，因为有两种鱼都叫此名，一是海产卵形鲳鲹，二是淡水白鲳，一种短盖巨脂鲤，属于淡水热带性鱼类。

冰冻白鲳鱼为什么是咸的

1、海鱼，其中海水有盐分。鲳鱼，别名有镜鱼、_鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。

2、我也买过，据说是为了防止鲳鱼变质商家就用盐把鲜鲳鱼腌一下。所以不能给宝宝吃。这也算是腌制品吧。

3、很咸。深海的海水盐分密度非常大，白鲳长期生活在深海内导致体内也含有着大量的盐分，肉质会带有很大的咸味，在制作过程中需要多次进行泡水淡化处理。

白鲳鱼的鱼籽可以吃吗

1、不可以。鲳鱼腹中鱼籽有毒，不能吃，吃了会令人腹泻，能引发痢疾。鲳鱼为近海中上层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，鲳鱼食用肉质细腻且刺少，富含蛋白质和多种营养成分，具有一定的食用价值。

2、确实，鲳鱼的鱼籽会有毒。具体来说，如果鲳鱼的卵巢和鱼籽颜色呈现出深绿色或者发黑，那么就表明鱼籽有毒，不能食用。如果鱼籽呈浅黄色或浅棕色，则是安全的，可以正常食用。需要注意的是，即使鱼籽是安全的，如果过量食用，也可能会对健康造成影响。

3、鲳鱼腹中的鱼籽有毒。鲳鱼没有鱼籽是因为鲳鱼腹中的鱼籽有毒，不能食用的。鲳鱼是鲈形目鲳科鲳属鱼类的统称，又称车扁鱼、镜鱼、鲳片鱼、平鱼。海产经济鱼类。

4、书上说鲳鱼籽要慎服，也就是说不可轻易服用，意思就是说有毒。

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