500种家常炒菜菜单,500种家常炒菜菜单蒜苗炒肉

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做饭菜谱大全

1、用葱姜蒜：将葱姜蒜切成末状，放入锅中和食材一起烹饪，可以增加菜肴的香味。2）用香料：如八角、桂皮、花椒等，放入锅中和食材一起烹饪，可以增加菜肴的香味。

2、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

3、中餐食谱大全及做法 红枣猪手汤。主料：猪手200克。辅料：黄豆适量、红枣适量、玉米适量、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手放开水锅里加入料酒煮一会，焯去血污水。

4、蚂蚁上树 原料：肉末，胡萝卜，龙口粉丝，青椒，姜，葱，郫县豆瓣酱 粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。胡萝卜青椒切末，姜葱切末。

5、芹菜炒肉 材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。

6、土豆芝士虾球原料：虾、鸡蛋、土豆、芝士、面包糠、孜然粉、食盐、酱油、蚝油、食用油。芋头饭原料：芋头、五花肉、香菇、干鱿鱼、米饭、盐。

500种家常炒菜的菜谱

家庭小炒菜谱：酱香茄子、莴笋炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、鸡茸菜花、青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼。

西红柿炒鸡蛋 准备食材：西红柿2个，鸡蛋2个，植物油适量，葱姜适量，调味品：盐、生抽、鸡精。 将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。 热锅凉油，加入葱姜爆香。 加入西红柿翻炒，炒至软烂。

把鲜鱿鱼治净后，切成片。净锅里放油，先下一半蒜米炒香，再把水发粉丝下锅并加盐炒几下，倒入盘中。

土豆丝炒香菇 材料：土豆、香菇、葱姜蒜、油盐酱、料酒、生抽、鸡精。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。

家常菜谱100道简单菜名

咕咾肉、梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。 红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常锅包肉、回锅肉、咸烧白。

麻婆豆腐 主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

但是，在减肥的过程中，大家一定要选择健康的减脂方法，才能让自己的健康得到保证。而家常菜更是可以帮助大家轻松减脂，以下为大家推荐100道简单易做的减脂美食。

中国菜名众多，品种丰富，每一道菜都有其独特的味道和风格。下面是一份详细的中国菜名大全，供大家参考。

《家常菜谱100道》是一本书。里面介绍了100道既下饭又便于家庭烹制的家常菜，分为凉菜、热菜、主食、汤，即便是厨房新手也不容易失败的菜。且清晰明了地写了步骤和配了清晰的彩图，家庭美味一览无余。

提起家常小炒6000例菜名，大家耳熟能详。关于好听的菜名家常菜，有人好奇其名称，同时也有人想了解最基本的家常菜100道菜名。下面就来盘点一下那些好听的菜名家常菜，以及一些基本的家常菜名，希望对大家有所帮助。

家常菜有哪些好吃的菜谱

1、番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。

2、食谱一：番茄炒蛋 推荐理由：番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，色彩鲜艳，营养丰富，口感鲜美，深受大众喜爱。

3、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

4、好吃家常菜菜谱 蒜蓉酱油生菜 主料：生菜、蒜。辅料：芝麻、酱油、香油。步骤如下：第一步、将生菜洗干净，控干水分。第二步、把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。

家庭小炒菜谱大全

1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

2、小炒肉。用料：五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法：（1）五花肉洗净切薄片。（2）青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。

3、我知道的40道清淡家常菜谱有： 鱼香茄子。 蒜蓉炒蛋。 鱼香素菜。 干煸豆角。 小炒肉。 西兰花炒猪肉。 糖醋排骨。 蒜苗炒肉。 西红柿炒鸡蛋。 酸菜炖豆腐。1 炒蒜泥。1 豆豉鱼片。

4、土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材，加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料精心烹制而成的菜肴，口感咸香适口。香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。

5、做这道小炒，一定要选择嫩的一点牛肉，比如里脊位置的。 炒牛肉时，牛肉变色就可以了，千万不要炒太久，那样会让口感变老。 黑胡椒汁、生抽、蚝油中都有盐味，所以不用再放盐了。

6、小炒肉丝做法：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。

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