微波炉烤地瓜的做法(用微波炉烤地瓜的做法)

微波炉烤地瓜的做法

先把一个红薯洗干净，上面留点水份，也可以用一个纸包起来，放入微波中，如果你是托盘式的微波炉，直接放盘子上，用“微波"功能，调三分钟（根据自己的微波炉功率大小）。

扩展资料：

烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。

微波炉烤红薯

方法一：一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。

方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。

注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；神锋

方法三：小扒吵个红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软（时间依红薯大小定，微到捏上去没有硬芯为准），然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟。这样做好的红薯，一点水气都没有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分离的，很好剥。要是烤的时间再长点，还有一种红薯干的味，但是不硬，好吃！！！！

方法四：选不太粗的白薯，洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟，OK！

方法五：

1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。

2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。

3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有游此晌严格的限制。

4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。

5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。

方法六：选一个较小的红薯（大约150克）。

1、将红薯洗净。

2、用牙签在红薯上扎洞，扎上几十个就行了。

3、用保鲜膜将红薯包好。

4、放入微波炉。

5、关键就是这一步了，选择光波微波组合2，7分钟就可以了

参考资料：百度百科：烤红薯

用微波炉烤地瓜的做法

红薯

hello，我是营养师怡文。

又到秋天了，香喷喷，热乎乎的烤红薯又可以吃起来了。

我今天就买来了粉丝们推荐的3款好吃的红薯品种，分别是板栗红薯，海南红薯和红心烟薯；现场给大家烤烤，看到底一个烤红薯热量多少？怎么吃最好！

烤红薯

1、怎么用微波炉烤红薯？

如果想自己做烤红薯，微波炉是很好的选择。一是，家庭中微波炉比较常见；二是，相对烤箱，微波炉烤制的时间比较短，比较方便。

但是微波炉烤红薯有一个问题，红薯容易失水变干。所以可以试试，这样烤——

洗好的红薯用厨郑盯房纸包住，然后打湿，微波炉高火加热10分钟，个头越大的自行延长时间，中间可以翻下个，用筷子戳戳软了没有。

这次我们一共选了三种，公认好吃的红薯品种，来分别点评看看：

板栗红薯：挺干的，也不流心，感觉味道和蒸的差不多？

海南蜜薯：有点干，不软糯，也不甜，可能是我烤红薯的技术太差了。你可以试试。

红心烟薯25：哇！好好吃！不干，软软糯糯的，甜甜蜜蜜，种草了！

虽然在家做的，没有人家街上烤的好吃，但还是最卫生的。也许我烤的技术不高哈，但我真的种草了烟薯，最好吃的！

你还有哪个觉得好吃的红薯记得在评论区留言哦！

烤地瓜

2、1个烤红薯的热量有多少？

红薯烤完了，来看1个红薯到底多少热量。红薯的种类实在太多了，每一种的热量都可能不一样，但不管哪一种，烤红薯的热量都是要比蒸红薯要高的。

原因很简单，烤的过程中，水分流失的比较多，水少了，自然单位热量增加了。

二话不说，直接上数据，来看烤前后的重量变化哈！

不同烹饪方式下的每100g可食部红薯热量及营养，数据来源《日本新食品成分表2019》

1号选手板栗红薯：烤之前120g，烤后变成89g；

2号选手海南蜜薯：烤之前121g，烤后97g；

3号选手红心烟薯25: 烤之前145g，烤后112g。

平均减少了29.3g！当你不确定自己买的红薯热量高不高时，最简单的就是看水不水，越水的热量会越低些。

那热量和营养素究竟差别有多大呢？我参考了一个日本最新成分表的数据，可以看到，烤红薯的热量上去之后，其它的营养素也提升了，营养还是挺不错的，尤其是膳食纤维的含量，高了很多，而膳食纤维会促进我们的肠道蠕动，这也是很多人吃了烤红薯后会有些放气的原因。

164g的红薯

像这个大小的红薯有164g，大概不算皮有个150g吧，那么热量可以算245kcal，相当于大概215g的米饭。

那你要是买的是街头那大个的烤红薯，那估计得有一顿饭的热量了吧！而且里面的淀粉会在烤制加热过程中转化成麦芽糖，整体的总糖量会增加哦！

所以，烤红薯的营养好，但扛不住吃的量多，对不对？

咱们搜册膳食指南推荐每天的薯类是50-100g，对照一下看看，是不是吃多了？

如果你没有把烤红薯当主食吃，而且一次吃的量很多，那自然就变成了增肥食物，所以量很重要。你看不能以为红薯是粗粮就多吃，扛不住，它是个粮食啊！

So，你一顿能吃多少个嘞？

烤地瓜

3.烤红薯不推荐天天代主食

最后说一下我对烤红薯的看法，如果你能每次只吃50-100g，那可以天天吃。

但明显，烤红薯的个头都不小。所以，我不推荐大家天天吃红薯，都用它代替主食。

首先是因为红薯的胡萝卜素含量还是挺高的，吃多了容易累积胡萝卜素变成小黄人，这个好多小伙伴都给我发图了，真的还是蛮明显的；

其次，它的蛋白质、某些营养素含量很低，并不能满足身体的需求，虽然相对于精制的米饭馒头营养好很多，但相对于一些全谷物和杂豆类还是不足的。

而且，咱们吃饭最不推荐的就是可着一个东西一直吃，很容易热量超和营养缺失。最好是全谷物、杂豆、薯类都能吃到，吃很多种食物，每样都不吃多，这才是王道。

所以，把烤红薯世丛宏当主食，和杂豆粗粮换着吃，既营养又健康，妙啊！

我是营养师怡文，和我一起好好吃饭好好瘦！

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