章鱼小丸子,章鱼小丸子制作方法

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章鱼小丸子是什么?

章鱼小丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

小吃。男生的章鱼小丸子是一种小吃，是源于日本的一道料理，原名叫章鱼烧。章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。

张鱼小丸子是章鱼烧。章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。

章鱼小丸子上面撒的叫木鱼花，也叫柴鱼片，同时撒的还有海苔。章鱼小丸子是用千里之香章鱼烧粉、章鱼烧酱、海苔、木鱼花等辅料制作成的。外焦里嫩，口感时尚。

章鱼小丸子的做法与配料

1、章鱼小丸子的做法 将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。

2、包菜虾仁小丸子 食材：包菜、虾仁、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、盐、酱油、芝士 做法： 面粉200g、泡打粉4g、鸡蛋2个、水380g、盐4g、酱油8g，搅拌均匀，过筛一次放在边上备用。包菜切丁，虾仁切丁后加点黑胡椒炒至变色。

3、章鱼小丸子 材料：低筋面粉、橙粉、泡打粉、木薯淀粉、盐、鱼精、鸡蛋、水、章鱼、卷心菜、洋葱、沙拉酱、照烧酱、木鱼花、海苔。做法：将所有的材料全部准备好。

章鱼小丸子做法及配料

章鱼爪清理干净，锅里烧开水，加点料酒放章鱼爪子进去烫一下，捞出来沥干水分，切成小丁。沙拉酱和芥末酱 材料准备好，卷心菜包开，清洗干净控干水然后切成小丁。

章鱼小丸子的做法与配料如下：主料：鸡蛋2个 水380克 低筋面粉200克。辅料：章鱼适量 包菜适量 泡打粉3克。把鸡蛋、水、低筋面粉、泡打粉和水搅拌至没有颗粒。包菜洗干净切碎，章鱼切小块，焯水几秒立刻捞出。

章鱼小丸子配方 章鱼小丸子制作方法 脱水章鱼复水：把脱水章鱼洗净放在50度左右的温水里浸泡2小时，偶尔搅拌一下。

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