河虾的做法大全家常做法,河虾最好吃的做法是怎么做的

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怎样做小河虾好吃又简单

1、盐水小河虾：将小河虾放入盐水中煮熟，捞出后撒上适量的葱花、姜片、红辣椒等调味料，味道鲜美。蒜蓉小河虾：将小河虾烫熟后，加入炒好的蒜蓉、盐、味精等调味料拌匀即可。

2、河虾多洗两遍，再泡一泡。在洗好的河虾里加少许白胡椒，盐，料酒，撒上面粉抓匀，腌上十几分钟。锅烧热后，等油微温时开始炸。等炸至颜色金黄的时候捞出，放到盘子里。

3、方法一：清炒小河虾 材料：小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。制作方法：葱、姜切丝，虾洗净。油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。

酥炸小河虾的家常做法

做法 小河虾洗净沥干水分，放入盐和料酒腌制10分钟，放入面粉和玉米面各一大勺拌匀。锅中热适量油烧至五六成热，下入小河虾用筷子拨散炸至表面金黄捞出，继续加热至油温升高复炸至酥脆即可。

准备适量的面粉和面包糠，按照2：1的比例混合在一起。 加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。 在另一个容器中打入鸡蛋，加入少量的水，搅拌均匀。

步骤：小河虾洗干净，挤出水分炸的会酥一点。调面糊，两勺面粉，加水加一个鸡蛋，盐，黑胡椒调味。这一步注意，其实往虾上撒干面粉和淀粉就可以下锅炸出脆脆的虾，我比较喜欢吃挂糊的。倒入搅拌。

大河虾怎么做好吃

1、第一种：香辣虾 材料：海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝　泡辣椒几个，泡姜一块也切片。锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣，倒入虾。

2、将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。（2）炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油。

3、材料：活大河虾350克，酱油20克，葱段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，绍酒15克。做法 首先将准备好的虾剪去钳、须脚，洗净沥干水（一定要洗干净，要不影响食欲），最好用刷子刷一刷。

4、蒜瓣拍碎切末，韭菜切5公分长段，大河虾沥干水分备用2锅热下入底油，倒入河虾煎至金黄色，然后开大火，下入韭菜，只加生抽提味，炒至韭菜断生，即可出锅装盘菜品特点色泽清亮，鲜香味美，营养丰富小贴士小。

5、做法：把虾洗干净，可以多洗几次，以防洗的不干净。然后把虾当中用刀割开，这样虾更加入味。把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下。

6、椒盐河虾的做法：把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味。

上海河虾的做法大全

青椒炒河虾 （1）材料：河虾200g、青椒1个、油适量、泡好的茶叶半碗、蒜末、盐、生抽各适量。

首先将姜切成末，河虾剪去须脚，并且吸干水分。油锅烧热，大概在200度油温，将河虾倒入，十秒就可以了，然后捞出来。将油锅再烧热，将虾复炸一下，5秒，让壳松脆。

小河虾的10种做法是：盐水小河虾、蒜蓉小河虾、麻辣小河虾、豆豉小河虾、红烧小河虾、清蒸小河虾、煎烤小河虾、香辣小河虾、意面小河虾、小河虾炸饼。

做法：大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。

小河虾的10种做法

小河虾的10种做法是：盐水小河虾、蒜蓉小河虾、麻辣小河虾、豆豉小河虾、红烧小河虾、清蒸小河虾、煎烤小河虾、香辣小河虾、意面小河虾、小河虾炸饼。

油爆小河虾 （1）材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。（2）先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。

做法 先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。

做法 将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。

油炸河虾的家常做法

1、准备：把处理好的小虾用黄酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。做法：等小虾腌好以后，倒掉腌出的汤汁，加入面粉拌匀。锅里倒入适量的油烧热转小火，将小虾放入锅里后用筷子划散。炸至酥脆捞出沥干油分即可。

2、河虾洗净。去虾须，加入少许盐。加入少许胡椒粉。裹上淀粉。油锅倒入油，油温升高加入加入虾，因为有淀粉，虾会粘连在一起，所以用筷子边放虾边分开黏在一起的虾。炸至金黄捞出即可。成品图。

3、青红椒、姜蒜切米粒碎备用。葱切成葱花备用。

4、需要准备调和油，料酒，生姜，食盐以及面粉，先把河虾清洗干净，加入一些生姜片，料酒以及盐搅拌均匀腌制10分钟，再把腌好的虾放进去，加一些面粉搅拌均匀，每一个虾都应该沾满面粉。

5、食材：小河虾260克，鸡蛋1个，面粉40克，盐4克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，植物油适量。小河虾反复清洗直到没有泥沙，控水备用。小河虾里磕入鸡蛋，加入料酒、盐和胡椒粉拌匀。加入面粉，拌匀后静置十分钟。

6、很家常的做法了，营养健康味道好！河虾洗净，沥干备用。韭菜切小段、姜切丝，备用。锅中热油，比平时稍微多一些，放入河虾炸至虾皮有些发脆。4放入生姜、料酒、海鲜酱油，少许白糖翻炒。倒入韭菜翻炒均匀，最后加入适量盐即可。

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