乌青鱼是什么鱼（乌青鱼图片）

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本文目录一览：

• 1、乌青鱼和嘎牙子哪个好
• 2、青鱼是什么鱼
• 3、乌青鱼和鲶鱼有区别吗
• 4、青鱼又叫什么鱼

乌青鱼和嘎牙子哪个好

乌青鱼和蔽耐嘎牙子 两鱼都好！

乌青鱼即青根鱼宏禅春 又名黑鲩、螺蛳青、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。青根鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青根鱼 略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹袭腔部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。

嘎牙子学名黄桑鱼。是黑龙江出产的一种无鳞、食肉、野生鱼类，主要靠捕食小鱼小虾生存，这种鱼不仅出产在北方的诸多江河中，南方的各条河流中几乎都可以见到它们的身影。不过，在南方人们叫它“昂刺鱼”。适合做鱼汤和酱焖。

青鱼是什么鱼

青鱼又叫乌鲭、青鲩、乌青、溪哪森鱼。

是中国传统的四大孙缓弊淡水养殖鱼类之一。它含有糖类、多种维生素、锌等矿物质,以及丰则族富的硒、碘等微量元素。青鱼肉味鲜美,被视为上等食用鱼类,具有较高的经济价值与食用价值。青鱼（学名：Mylopharyngodonpiceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。

乌青鱼和鲶鱼有区别吗

乌青鱼和鲶鱼有蠢差区别，区别如下:乌青鱼一般指青根鱼，又名黑鲩、螺蛳青、乌青鱼。乌青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。乌青鱼在“四大家鱼”中生长最快，个体较大，成鱼最大斗升的最大个体可达70千克。青鱼栖息的水层很低，一般不游近水面。鲶鱼一般指鲇，是鲇科、鲇属鱼类。鲶鱼属温水性鱼类，主要栖息在江河的中下游和水库、湖泊、泡沼中。鲶鱼适应性强，栖息空档老底层，游动迟缓，耐低氧。白天在草丛间或石缝洞穴中，很少活动，黄昏或夜间出来觅食。鲶鱼颌齿锋利，肠短、有胃，是一种凶猛的肉食性鱼类。食用及经济：鲇为养殖食用鱼种，肉嫩味美，刺少、开胃、易消化，富含营养。

青鱼又叫什么鱼

青鱼又叫鲭、乌青、乌鲻。

青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus），拍姿别名鲭、乌青、乌鲻、螺蛳青、青鲩、乌鲩、青棒、铜青，鲤科青鱼属的温和性肉食鱼类，也是青鱼属的唯一种。

体型似草鱼，头稍尖，除腹部灰白色外，其他部分呈青黑色，尤其背部和鳍条更深，青鱼的名字也由此而来。其体长筒形，吻较尖，下咽齿1行4枚，呈臼齿状。

青鱼主要栖息于大江河和湖泊的下层，主食软体动物，为大型鲤科经济鱼类。青鱼生长迅速，3年鱼即可重3~4千宽贺森克，最重时可达70千克，体长145～456毫米。

其4～5年就会成熟，繁殖期在5～7月，在江河中产漂河性卵，膜径5～6毫米。在生殖季节，雄鱼的头部具有白色颗粒状珠星，胸鳍上会有呈带状的密集珠星。

因过度捕捞和生态环境遭到破坏，青鱼的野生种群数量急剧下降，2007年12月12日，青鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。2015年5月20日青鱼又被列入《中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷》——无危（LC）。

青鱼主要分布慎亩于中国长江以南的平原地区，长江以北则较少。由于生长快、繁殖力强，青鱼现已被移殖到北美、欧洲、撒哈拉以南非洲和中东等地的许多国家。它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，故被称为中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

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