医生说巴沙鱼为什么不能吃,巴沙鱼为什么不能吃 新闻

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医生说巴沙鱼为什么不能吃?

医生说巴沙鱼不能吃，主要因为巴沙鱼在进行冷冻的过程中会添加一些药物和防腐剂，这些物质都是对人体有害的成分。

因为巴沙鱼的营养含水量达80%以上，蛋白质含量偏低，脂肪含量中最多的是饱和脂肪酸，其次是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。所以，从蛋白质和脂肪酸含量的角度来说，它还不及我们最常吃的草鱼。

巴沙鱼是可以吃的，说巴沙鱼不能吃，关键有下列原因：巴沙鱼是石斑鱼，不干净。它是来源于互联网的一种传言。

巴沙鱼为什么不能吃?

1、环境污染：由于生长在河流和池塘中，巴沙鱼可能暴露于高污染地区的水和底泥中，吸收了大量的污染物如重金属、化学物质和农药等。这些有毒物质通过巴沙鱼摄入人体可能导致健康问题，例如肝损伤和食品中毒。

2、巴沙鱼具体不能食用的原因有以下5种：巴沙鱼是鲶鱼，不干净，这是来自网络上的一种传闻，但实际上巴沙鱼是湄公河中特有的经济鱼，生长在天然无污染的水域中，并不像传闻中的那么脏，但不排除没有脏的情况发生。

3、巴沙鱼很容易感染寄生虫 因为生长在南美的淡水鱼巴沙，在过去长时间内不止注重良好的养殖和管理，品种之间的安全与检验也不够严格，因此巴沙鱼非常容易受到捕捞过程中受伤感染寄生虫。

4、巴沙鱼禁止的原因 巴沙鱼肉质鲜嫩鱼刺较少，很受生鱼刺身类料理的欢迎，吃的人多了寄生虫危害就会被放大。巴沙鱼适合做成包装食品，这些包装食品根据相关新闻报导，存在部分不合规的情况。

巴沙鱼为什么不能吃

1、这主要是因为，巴沙鱼生活在污染比较严重的水域，长期摄入了大量含重金属的物质。如果人们长期食用巴沙鱼，就容易出现慢性中毒症状，例如智力下降、记忆力减退、甚至导致脑部神经退化等有害反应。

2、环境污染：由于生长在河流和池塘中，巴沙鱼可能暴露于高污染地区的水和底泥中，吸收了大量的污染物如重金属、化学物质和农药等。这些有毒物质通过巴沙鱼摄入人体可能导致健康问题，例如肝损伤和食品中毒。

3、巴沙鱼具体不能食用的原因有以下5种：巴沙鱼是鲶鱼，不干净，这是来自网络上的一种传闻，但实际上巴沙鱼是湄公河中特有的经济鱼，生长在天然无污染的水域中，并不像传闻中的那么脏，但不排除没有脏的情况发生。

4、巴沙鱼中还有大量的脂肪。相比于其他鱼肉来说，营养非常高，但是患有三高的人并不适合吃巴沙鱼，因为会加重三高。巴沙鱼难以运输，大多会做出急冻鱼柳出售。

5、谣言三：巴沙鱼肉有毒。巴沙鱼在宰杀以后会经过速冻处理，会加入一些防腐剂和添加剂，疫延长它的保鲜期，有人说这些全部有毒，长期食用对人体不利。

6、巴沙鱼为什么不能吃 巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区。

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