排骨山药怎么炖最好喝(山药炖排骨怎么炖好吃又营养)

排骨山药怎么炖最好喝

材料

主料：排骨250g；

辅料：油适量、盐适量、山药1根、红薯1块

排骨炖山药

1

排骨过水焯下放点料酒去腥

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2

山药，红薯去皮

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3

去皮山药用清水泡上，防止氧化。

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4

焯好清水洗净。

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5

起锅放油，葱姜煸炒好了，放排骨炒出香味。加调料花椒面，多炒会儿把排骨中油炒察轿出来，再放酱油。

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6

加开水过排骨。

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7

然后倒入高压锅内，和同学一起买的锅，利用率老高了。

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把山药红著放在表层

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铺好，上面撒上适量的盐

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为了炖的够烂，我用了大档，大约半个小时左右。一键敲定衫没瞎。轻闲两刻钟。

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11

觉得汤略有点多。成品时忘拍了，山药红著扫光了再想起。呵呵

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小贴士

焯肉时放料酒去腥。

山药炖排骨怎么炖好吃又营养

山药炖排骨是大家都吃过的，这道山药炖排骨烫又补又好喝是很多人都喜欢的，并且这道汤的做法是很简单的，大部分的汤都比做菜要简单很多的，喜欢的可以来看看吧。

山药炖排骨怎么做好吃

山药炖排骨是一道很补的汤，他的主要材料就是山药和排骨，平常大家没事的时候就可以在家做这道汤喝，是鼓励大家多食这道汤的，但是肥胖的人就少吃一些，要准备山药和排骨，还要准备一些调料，调料就根据个人的口味来决定的。

山药炖排骨的做法

原料:山药局改庆100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

1、将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；

2、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；

3、最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。

山药炖排骨的好处

山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋歼悔白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。得美食，驱胃寒，可谓一举桐握两得之美事。

山药炖排骨要炖多久

山药炖排骨如果使用高压锅的话只需要15-20分钟就可以了，每个锅的做法时间都是不一样的，这个是以高压锅为例的，关火之后是需要让它自己冷却之后在排气的，这么好吃的汤，大家来学习吧。

标签：山药排骨怎么好喝好吃