烤鸡腿图片(奥尔良烤鸡腿图片)

烤鸡腿图片

用料

琵琶腿    4只  

桂皮，八角，花椒，小茴香    适量  

葱段，蒜瓣，姜片    适量  

生抽    一大勺  

料酒    一大勺  

胡椒粉    少许  

烤鸡腿（电饼铛版）的做法

1.鸡腿洗净（可以将腿骨事先剔除，也可以带骨），划两刀，两面抹盐后静置10分钟，方便入味。

2.将所有调料混合，鸡腿放入碰枯容器，腌制3小时。

3.电饼铛上下两面抹油，预热2-3分钟，将鸡腿摆放进去，盖上盖子上下加热7-8分钟。

4.出锅，可以开动啦。

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小贴士

如果鸡腿太厚盖子盖不严（一般带骨会出现这样的），可以手动将盖子向下压，直到能盖严为止。

电饼铛烤鸡腿

食材明细

主料

鸡腿一个

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

老抽适量

白糖适量

醋适量

料酒适量

八角适量

花椒粒适量

香叶适量

葱适量

孜然粉适量

孜然粒适量

熟白芝麻适量

姜适量

蒜适量

咸鲜口味

烤工艺

廿分钟耗时

普通难度

电饼铛烤鸡腿的做法步骤

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1

鸡腿解冻，清洗干净

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2

鸡骨头剔出来，鸡骨不要扔留着熬鸡汤用

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3

准备好材料

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4

将葱姜蒜、八角、花椒粒、香叶和鸡肉放入容器内

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5

倒入酱油、老抽、白糖、盐、醋、料酒用手抓匀

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6

放入冰箱腌2小时，我是头一天晚上高型腌的，第二天上午做

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7

电饼铛预热，倒入少许油，因为鸡肉里还会出很多油

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8

放入鸡肉

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9

两面煎熟，煎至金黄

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10

撒入孜然粉

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11

再撒上孜然粒

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12

撒白芝麻即可出锅

小窍门

鸡肉腌的时间越长越入味

奥尔良烤鸡腿图片

肯德基里面的烤鸡腿大家一定不会陌生，就算自拍悔己不喜欢吃，但家里的孩子一定喜欢，也会耐不住孩子的要求，偶尔去买上一些。但其实肯德基里的鸡腿非常好制作，原材料只需要鸡腿加上面包糠和少许配料就能制作完成，在家也是可以做袭尘正成和肯德基一样的味道，这样不仅能满足孩子，而且自己在家制作的兄败健康又卫生。

奥尔良烤鸡腿需要食材：

鸡腿4个、甘汁园面包糠35g、奥尔良烤翅料1包、玉米淀粉8g、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐依个人口味、鸡蛋1个

奥尔良烤鸡腿做法步骤：

1、先将新鲜的鸡腿清洗干净，沥干水分后放入碗中，用牙签或者叉子在鸡腿表面戳上孔，方便下一步腌制。

2、接着加入料酒1勺、蚝油1勺，用手给鸡腿做个按摩，料汁涂抹均匀后盖上保鲜膜腌制10分钟。

3、取出腌制好的鸡腿，将奥尔良烤翅料倒进去，然后再次用手按摩，将烤翅料涂抹均匀后放进冰箱腌制2个小时。

4、鸡腿快要腌制好的时候，将玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，分开装入碗中备用。

5、取出腌制好的鸡腿，先将鸡腿放入玉米淀粉里面滚一圈，让鸡腿两面都裹上玉米淀粉。

6、然后再将鸡腿放进鸡蛋液里滚一圈，裹上鸡蛋液。

7、最后把鸡腿放入面包糠里，裹上面包糠。

8、接着把处理好的鸡腿依次摆入垫有锡纸的烤盘里。

9、将烤箱设置为上火190度，下火185度，然后放入鸡腿烤半个小时。

10、半个小时后鸡腿就已经成熟了，取出后香气扑鼻，色泽金黄，口感酥脆，非常的好吃。

小贴士

1、鸡腿要提前腌制，不然做出来的鸡腿不会有味道。

2、烤箱的时间温度仅供参考，具体还要按照自己家里的烤箱来设定。

3、裹淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序不要搞错了。

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