鳜鱼图片大全高清,鳜鱼种类图片

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请问桂鱼身体内部的黑色小点是什么呢?

桂鱼肚子里有两颗黑珠子，是心和胰。桂鱼（鳜鱼）食谱：清蒸鳜鱼 材料 鳜鱼800克，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。做法 鳜鱼除鳞鳃剖腹去内脏洗净，在鱼身两侧划花，用盐在鱼身上均匀擦一遍，腌渍1小时。

桂鱼水霉病属于真菌性疾病。发病时水霉病丝的一端像根样附着在鳜体的损伤处，分枝多而纤细的菌丝可深入到损伤或坏死卵膜，皮肤及肌肉。另一端则游离体外，长可达3厘米，形成肉眼能见的灰白色棉絮状菌落。

鳜鱼（Siniperca chuatsi）是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。

在四川刺婆鱼学名叫什么?有没有详细质料,跪求,急用有高精度图片的...

刺婆鱼就是鳜鱼。鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食。

这是鳜鱼，俗名刺婆，不仅无毒，还是难得的美味。

该鱼是刺豚。刺鲀（学名Diodon nicthemerus）又称小硬颚鱼。最长约90厘米，和河魨是近亲，腹部有一大大的气囊，大多生活在热带的近海处。全身长满硬刺，颜色多为棕色。代表物种有白腹刺鲀和棕腹刺鲀。

如图 ， 华鳅 学名 鳅科 Cobitidae 华鳅属 Sinibotia 鱼类 （具体哪种不知）下图为 美丽华鳅 Sinibotia pulchra （美丽沙鳅Botia pulchra）头尖长，甚侧扁。

罗非和桂鱼(鳜鱼,季花鱼)外观上如何区分呢?请详细说下

桂鱼鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽、不易脱落。 新鲜鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身，不会有邋遢的脱落。

鳜鱼和桂鱼没有任何区别，它们是一种鱼，桂鱼是鳜鱼俗称。

翘嘴鳜别称桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼等，在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布，以长江中下游水域为多，为温水性名贵底层鱼类，近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖，但苗种未能解决。

被称为鲭鱼、鲭鱼、桂鱼、鲫鱼等的鲭鱼是我国比较昂贵的淡水鱼之一。鲭鱼肉质厚嫩，但刺很少。是淡水鱼中的商品。从当时的“西山前的白露”、“桃花流水的鳟鱼肥料”中可以看出鲭鱼的味道。

问题六：请教：水库的桂花鱼怎样钓？ 这种鱼属鲈形目，是四大淡水凶猛鱼之一。可用路亚方式钓！桂鱼，又称桂花鱼、鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等，拉文种名Sinipercachuatsi（Basilewsky）英文种名Mandarinfish。在分类上属鲈形目，鱼旨科、鳜鱼属。

图片里是什么鱼,怎么做好吃,鱼鳞怎样去掉?

1、把买回来中华鲟鱼先敲晕，然后洗一下鱼身。接着准备一盆开水，先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右，这里要小心一下，可别把鱼皮烫开花了。

2、大眼鲷去皮去内脏洗净后抹干水，再用适量盐和胡椒粉涂抹鱼身。碟上铺适量姜丝，然后将鱼放在上面，再铺适量姜丝在鱼身上。隔水蒸8分钟。淋上香葱熟油，再淋入适量生抽即可。

3、肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；葱切段，姜切片；鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味；锅烧热，加入油烧热，下鱼块中火煎至两面金黄色即可。

4、把鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。把鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞。

5、去鳞方法有生打和熟打之分。生打是宰杀后将鳞刮去。熟打鳞是将宰杀后的鱼放入沸水中烫一下，然后将鱼鳞刮去。这样处理的好处是表皮干净，形态美观，缺点是鱼肉的爽滑程度会受影响。

6、将武昌鱼治净，在鱼身两面剞上兰草花刀。炒锅置旺火上，下入清水烧沸，将打有花刀的武昌鱼下沸水锅中烫一下，立即捞出入清水盆内，刮尽鱼鳞，洗净沥干水分。用精盐、黄酒、味精抹在鱼身上腌制入味。

这是什么品种的鳜鱼?

湖北、江苏、广东和湖南等省市养殖水平、规模效益要高一些。近两年来，北京市密云水库、官厅水库库区农户开始网箱养殖，养殖主要品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等，其中以翘嘴鳜养殖最为普遍，养殖效果最好。

鳜鱼的种类有哪些 我国的鳜鱼有9种，分别是翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜、柳州鳜。鳜鱼一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。

大眼鳜。又称羊眼桂鱼、刺薄鱼等，它的体形与鳜相似，眼睛较大，主要分布于长江流域或淮河中下游。为肉食隆凶猛鱼类，食物以鱼为主，次为虾类，生长较鳜鱼慢，更喜栖息干流水环境中。

该鱼肉质鲜嫩 ，少刺，熟食肉呈蒜瓣状，形味美佳，被誉为“淡水鱼之王”，是名贵淡水鱼之一。斑鳜是典型的肉食性底层鱼，栖息在多石砾的流水环境中，喜藏身于岩缝，石砾中。

热带淡水鱼。星空鳜鱼是一种热带淡水鱼，学名为Pterophyllumscalare，属于腔棘鱼科。其别名为天使鱼。星空鳜鱼是一种非常受欢迎的观赏鱼，因其身上的星点斑纹和优美的姿态而备受喜爱。

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