秋葵怎么凉拌好吃做法(秋葵三种人不宜吃)

秋葵怎么凉拌好吃做法

秋葵怎么搭配:

材料:秋葵250g，蒜5瓣，酱油2勺，蚝油1勺，小米辣2块，食用油少许；

制作过程:第一步，将黄秋葵直接用清水洗净，把它表面的小细毛简单的搓掉，锅里加水，水烧开，加一勺盐，再滴一点食用油；

第二步，将洗净的秋葵放入锅中，焯水，出锅3分钟，放入凉开水中，放凉，捞出滤水；

第三步，将黄秋葵分别切去头尾，同时将黄秋葵切成两半，放在盘子里，小米辣切成小块，大蒜去皮，也剁成小块；

第四步，将酱油、蚝油和少许水放入小碗中，融化成汁，炒锅加入少许食用油，加热，加入蒜泥和小米辣，小火翻炒；

第五步:加入调好的蚝油，小火煮沸，至微黏时关火，将煮好的酱汁浇在秋葵上，即可食用。

秋葵三种人不宜吃

秋葵是“绿色人参”，不过三种人吃它要有所节制

提到秋葵相信大家都知道，秋葵又叫羊角豆，它不是一种国产的植物，它原产自于非洲。表面上长得比较像青椒，切开里面则是黏稠的汁液，口感柔软。喜欢吃秋葵的人会很喜欢，不喜欢吃秋葵的人会很讨厌，小编自己就挺喜欢的。今天我就给大家介绍一下吃秋葵的好处，以及哪些人不适宜食用秋葵。

吃秋葵有什么好处？

1、减肥

吃秋葵是可以减肥的，因为秋葵是一种热量很低的植物，含水量非常高，但脂肪却很少。而且富含蛋白质、钙、磷等营养物质，是一种非常好的减肥食物，非常适合减肥的人食用。

2、消除疲劳

秋葵里面含有一种黏性的液体，除此之外还有一些半乳聚糖、蛋白质、草酸钙等成分。这些成分使秋葵可以消除疲劳，迅速恢复人的体力。对于青壮年和运动员而言食用秋葵是非常有好处的。

3、增强抵抗力

嫩秋葵中富含粘多糖类的物质，而粘多糖可以增强人体的抵抗力。它还可以维护人体关节腔内关节膜和浆膜的光滑效果。除此之外食用秋葵可以减少脂类物质在血管内堆积，还有避免肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩等功效。

4、美白嫩肤

多吃秋葵能够使皮肤白嫩更加有光泽，这是因为秋葵含有大量的维生素c和可溶性纤维，对皮肤有保护作用。另外秋葵还富含类胡萝卜素和β胡萝卜素，这些都可以保护皮肤。

不适宜食用秋葵的人群——

1、寒性体质的人不能吃秋葵

秋葵是一种性寒的蔬菜，会影响人体内阴阳平衡，一些寒气重的人还有体质偏凉的人都是不太适合吃秋葵的。因为这种人食用秋葵过多，会导致体内寒气过重，从而会引发各种各样的问题。这就像体质偏寒的人不能多吃西瓜一样，西瓜也是一种性寒的水果。

2、过敏体质不能吃秋葵

秋葵虽然长得比较像辣椒，但是它并不像辣椒那样表面光滑。它表面有大量的黏液蛋白和绒毛，这些都是天然的过敏原，如果是过敏体质的人，很可能会因为秋葵发生过敏。

3、脾胃虚寒的人不能吃秋葵

因为秋葵对人的脾胃，有着很大的刺激作用，食用之后会使肠胃功能下降。所以平时那些脾胃虚寒，消化功能较弱的人是不适宜吃秋葵的。不然会导致消化功能更加不好，对人的身体健康产生不利的影响。

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