鱿鱼的做法大全家常菜,鱿鱼的做法大全家常菜视频

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鱿鱼的做法大全

鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。起油锅 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可 。

做法：鱿鱼处理干净，拭干水份；在鱿鱼内面切交叉纹再切块；将所有配料混和调匀成调味汁；水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出；淋或者沾调味汁食用。

鱿鱼炒韭菜 食材：鱿鱼，韭菜，食盐，料酒，味精，鸡精，大葱，生姜，大蒜 做法：鱿鱼洗净切花刀，备用。韭菜洗净切段，葱姜蒜切沫备用。锅内水烧开，将鱿鱼焯烫一下捞起备用。

干煸鱿鱼须的做法：先把胡萝卜清洗干净后去皮切成段，空心菜梗也同样摘洗感觉，蒜去皮后切碎。

然后，在平底锅中倒入一定的油，加热后，放入鱿鱼。中小火煎炒，煎到两面金黄色即可。烤鸡翅配干鱿鱼如果你想制作一份更有特色的小食品，那么可以尝试一下这个烤鸡翅配干鱿鱼的做法。

烤鱿鱼 原料：鲜鱿鱼一只，青椒一颗。 烤鱿鱼 调料：少许盐，少许蚝油，少许五香粉，少许孜然，少许橄榄油（色拉油也行），少许料酒。 做法： 先把鱿鱼洗干净，处理了后切成片和条，在鱿鱼表面划上口。

鱿鱼的做法简单点的,

1、一，白灼小鱿鱼。鱿鱼去内脏洗净，煮锅放水，加入一勺料酒和几片生姜，大火烧开后放入小鱿鱼焯水三分钟，变色后捞出，放入冷水盆中浸泡放凉，然后控干水分。

2、鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。

3、水煮鱿鱼的做法 1 将鱿鱼洗净，沥干。2 在开水中放入姜丝。波米欧的刀具，一定要小心手，刀口非常的锋利。3 鱿鱼放在水中煮熟。4 立刻放入盆装的冰水中，降温。5 再捞起鱿鱼沥干，切段。蘸作料吃，或是单单蘸醋也行。

4、小鱿鱼做法：在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感。

5、鱿鱼红烧肉的做法：捞出鱿鱼切花、切块烧肉。 笋切丝。油烧热，放入姜丝和鱿鱼丝，加入料酒，炒至鱿鱼卷曲收缩，放入笋丝、红椒丝，加入盐和味精，用水淀粉勾芡，调入香油炒匀。希望能够帮助你。

鱿鱼怎么吃

水开下鱿鱼，加葱、姜、料酒，焯水一分钟捞出。 油热爆香姜、蒜、干辣椒，下蒜苔翻炒至断生。 倒入鱿鱼，加一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许鸡精，炒匀即可。

第6步、倒入沥干水分的鱿鱼片继续翻炒均匀，再加入生抽，料酒，白糖（提鲜）和适量的盐再次翻炒均匀，最后关火后撒上少许鸡精翻炒均匀后就可以装盘出锅了。 第7步、这超出了的鱿鱼口感脆嫩又入味，可以多吃两碗饭了。

将干鱿洗净，泡浸30分钟--1小时（视晒干程度而定）；把水烧开，倒进干鱿，翻动片刻即可。

鱿鱼的做法有哪些?

1、食谱一：糖醋鱿鱼 做法：准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理，内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后，直接放入烧开的水中烫煮一下，捞出后备用。

2、酱爆鱿鱼 原料：鱿鱼、红椒、姜葱蒜、郫县豆瓣酱。

3、鱿鱼红烧肉的做法：捞出鱿鱼切花、切块烧肉。 笋切丝。油烧热，放入姜丝和鱿鱼丝，加入料酒，炒至鱿鱼卷曲收缩，放入笋丝、红椒丝，加入盐和味精，用水淀粉勾芡，调入香油炒匀。希望能够帮助你。

4、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。 蒜酱拌鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：蒜香味 工艺：汆 蒜酱拌鱿鱼的制作材料：主料：火碱发鱿鱼500克。

鱿鱼和什么一起炒好吃分享6大家常鱿鱼小炒

青椒炒鱿鱼 食材：鱿鱼、青椒、料酒、盐。

新鲜鱿鱼2条。配料。木耳浸泡后洗净撕小朵。鱿鱼去除内脏洗净后去皮。交叉打花刀。再切成三角开小片。锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出。沥干。

做法：鱿鱼清洗干净，开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀，然后切片。姜葱尖椒切好备用。锅里加水烧开，将鱿鱼焯水，鱿鱼焯水后盛起待用。

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