肯德基蛋挞液配方12个,肯德基蛋挞蛋液配方

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肯德基蛋挞水里蛋液是什么配方?

1、肯德基蛋挞水的配方：材料：蛋黄300g、白糖200g、牛奶600g、淡奶油300g。

2、肯德基蛋挞液标准为**83克蛋液（半个蛋黄 一个整蛋）50克糖（较清淡，可以根据口味调整到60克左右）236毫升淡奶油（whipping cream）**，这些量可以做一批大概40个蛋挞。

3、蛋挞液的做法如下：碗中打入2个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。

蛋挞液配方是怎样的?

蛋挞液的做法如下：碗中打入2个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。

蛋挞做法：将淡奶油和牛奶倒入碗中，加入20g细砂糖和5g炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。糖完全溶解后，冷却至不烫手，加入分离的蛋黄。加入过筛后的低筋面粉，否则后期搅拌时会有很多小面团很难搅拌。

磕俩鸡蛋，搅匀；称36克白砂糖，倒入250ml纯牛奶中搅拌溶解；将搅好的蛋液倒入牛奶中，缓慢搅拌均匀，快速搅拌容易起泡沫。其他配方：肯德基蛋挞液的配方：250毫升纯牛奶、500毫升淡奶油、400毫升毫升蛋液。

蛋挞液的制作方法是： 准备食材：鸡蛋、糖粉、雀巢淡奶油。 将鸡蛋用打蛋器打散，倒入糖粉，搅拌均匀。 加入雀巢淡奶油，继续搅拌均匀，成为蛋挞液。 烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中层，烤15分钟即可。

蛋挞液做法如下：食材：纯牛奶、鸡蛋、白糖、蛋挞皮、蔓越莓干、葡萄干。

肯德基葡式蛋挞配方

1、将牛奶放入盛有淡奶油的盆中，搅拌均匀，加入糖粉搅拌均匀。加入蛋黄，炼乳、面粉搅拌均匀。将混合好的蛋挞液过滤。将蛋挞皮摆好在烤盘中，每个蛋挞皮里倒入约7分满的蛋挞液。

2、常见的葡式蛋挞的主要配料有蛋挞皮，鸡蛋黄2个，淡奶油50克，牛奶30克，炼乳5克，白砂糖10克，低筋面粉5克。将所有配料倒入容器中搅拌均匀，待白砂糖完全融化后倒入蛋挞皮即可。

3、肯德基蛋挞液标准为**83克蛋液（半个蛋黄 一个整蛋）50克糖（较清淡，可以根据口味调整到60克左右）236毫升淡奶油（whipping cream）**，这些量可以做一批大概40个蛋挞。

肯德基蛋挞液配方12个的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肯德基蛋挞蛋液配方、肯德基蛋挞液配方12个的信息别忘了在本站进行查找喔。

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