牛肉丸子汤怎么做好吃,牛肉丸子汤怎么做好吃鲜嫩

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萝卜牛肉丸子怎么做好吃又简单

食材：牛肉400克、胡萝卜适量、洋葱、糖适量、鸡蛋、面粉、淀粉适量、料酒、盐、胡椒粉、适量、老抽、生姜、葱适量、生抽适量。牛肉400克、洋葱，胡萝卜，姜，葱洗净，准备。

朝一个方向搅打上劲，加几滴香油，一点味精。做成一个个肉丸。平底锅放油，放肉丸煎。（本来是炸的，我为了省油就煎了）把肉丸基本煎熟。

将白萝卜和胡萝卜插成丝备用。倒入准备好的牛肉馅，加两勺盐。加一勺糖。倒少许酱油。打入两个鸡蛋。倒入一些面粉。将所有调料搅拌均匀。把和好的肉馅做成丸子形状备用。

把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。步骤12 来一张看得见萝卜丝的。

豆腐用刀压碎。把豆腐倒入牛肉末中。朝一个方向搅打上劲，加几滴香油，一点味精。做成一个个肉丸。平底锅放油，放肉丸煎。1把肉丸基本煎熟。1另起油锅放少量油炒一会儿切成块状的萝卜。

“做汆汤丸子，原来都是用猪肉糜做的，这次我改用牛肉糜来做，方法是一样滴，做出来的牛肉丸子也是超级鲜嫩哦！牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉丸子汤怎么做窍门

将牛肉洗净切成块，100克葱头去皮，和牛肉放在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入盐、植物油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加清水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

第一将牛肉搅成馅（最好买肥瘦都有的牛肉馅。

小窍门 萝卜煸炒一下，去除萝卜的青气。 牛肉丸冷水下锅，做出的丸子更嫩。

煮几分钟之后，放入几片洗干净的小白菜叶子。9直到菜叶子变软，放入一些鸡精调味。

水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内。丸子全部下入锅中后改大火煮开，撇去浮沫，下入小白菜牛肉。加少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐，出锅，这样牛肉丸子汤就完成了。

牛肉丸子汤好喝又提鲜的做法如下：牛肉剁碎成泥。葱姜切碎。白菜洗净备用。白胡椒、料酒、鸡蛋、老抽、白糖、盐准备好。将盐、白糖、料酒、老抽、鸡蛋、嫩肉粉、葱、姜放入肉馅中拌。

牛肉丸子汤怎么煮好吃

1、将牛肉洗净切成块，100克葱头去皮，和牛肉放在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入盐、植物油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加清水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

2、牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

3、冰水2（泡煮好的丸子）一盆 步骤 牛肉去筋膜切块，放入绞肉机，加冰水，绞成泥状，加入生姜粉、大蒜粉、盐、糖、白胡椒粉、鱼露、沙茶酱、土豆淀粉、泡打粉，继续绞打。一定要绞打得特别细腻。

牛肉丸煮汤怎么做

1、把所需的材料准备好：正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮。

2、第一将牛肉搅成馅（最好买肥瘦都有的牛肉馅。

3、生菜牛肉丸汤的做法图解步骤：生菜洗净，滤水。牛肉丸对半切开，然后切花。全部切好。锅里煮水，水开后放入切好的牛肉丸。.炸过的蒜蓉酥。牛肉丸煮四分钟，随后放入生菜。加入适量的花生油。

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