油条面怎么和面和配方-油条面怎么和面和配方视频

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正宗油条和面方法

炸油条面和面方法如下：材料准备：小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克、盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用的玉米油等等。先将面粉、鸡蛋和盐放入盆。然后加上酵母粉。

正宗油条和面方法如下：用料：高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g、玉米油15g。步骤：将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。

油条的面怎么和最好的技巧如下：面粉的选择：炸油条的面粉一般还是多用中筋面粉（普通面粉），炸好之后外酥里软的程度最适中，普遍的接受度最好。

油条面和面又软又酥方法如下：材料：面粉、鸡蛋、盐、牛奶、保鲜膜、酵母粉等。准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋。

油条的做法和配方比例

半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2：1的比例，加入半碗左右的温水和面，然后搓揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。

炸油条配方比例：面粉：500克 碱水：4克 泡打粉：3克 白糖：50克 盐：5克 冷水：220克 油：50克 炸油条步骤：准备工作：把盐、糖、碱水、泡打粉放入一个盆中，并用一勺子搅拌均匀。

油条的制作 做法一 原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。

今天，我们就来分享一下炸油条的配方做法，让您轻松做出美味的油条，满足您对油条的口味需求。 原料准备 制作油条的材料很简单，主要包括：面粉、酵母、水和食用油。

油条的配方是什么?

1、油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

2、，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克。

3、材料 面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。

4、油条的制作 做法一 原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。

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