家常虾球的做法-家常虾球的做法简单

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虾球怎么做好吃,鲜虾球的家常做法

准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。虾剥壳(太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了)后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。

准备好食材。首先来处理虾仁，鲜虾仁开背挑出虾线，清洗干净用厨房纸巾吸干水份。虾仁放入碗中，放入黄酒，葱姜水，白胡椒。倒入一点蚝油，抓匀腌制十分钟，让虾仁充分的吸收料汁。

虾球家常最简单做法如下：材料准备：鲜虾、姜、大蒜、精盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡精、薄荷、碗、盘子、油、锅、铲子、刀等。鲜虾去壳，开背。加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟。

家常虾球怎么炸鲜嫩美味,5种炸虾球的做法

步骤一：先把土豆去皮，切成块，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸到土豆软烂，中间不能有硬芯。步骤二：青虾洗干净，去掉虾头，挑出虾线，切掉虾尾，把虾壳去掉，留虾尾和虾仁备用。

制作美味的虾球 我们要想制作比较美味的虾球，首先需要准备一些原材料，这个时候需要准备一些虾肉，还需要准备一些面粉以及我们的糯米粉和一些调味品，就可以制作美味的虾球了。

家常虾球的做法如下：操作材料：新鲜大虾、鸡蛋、胡椒粉、盐、玉米淀粉、面包糠、食用油、山药。山药去皮放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的山药压成泥，加入胡椒粉、盐调味。再放入2勺玉米淀粉，揉搓成面团。

炸虾球时油温不宜过高，过高会导致炸糊。 沾面包糠时要轻轻按压，使其表面均匀沾上面包糠。 炸虾球前要将油烧热，再放入虾球炸制，这样可以使虾球炸得更加酥脆。

最简单的那种油炸虾球，不是什么红烧、菠萝、毛豆虾球，就是一般的油炸虾球的做法 主料：虾肉五两。配料：肥猪肉一两、鸡蛋一个、面包渣一两半。调料：绍酒、味素、胡椒粉、精盐少许。

将准备的土豆切成块，虾去壳后，挑去虾线，把土豆放入锅中蒸熟，在虾肉中放入盐、料酒、胡椒粉和姜片。搅拌均匀后备用。将蒸熟的土豆压成泥，放入盐后，搅拌均匀，用土豆泥将虾肉包成团状。

基围虾都有哪几种家常做法?

清蒸基围虾。材料：基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。做法：基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。

白灼基围虾 用料：基围虾、醋、酱油、料酒、白糖、盐、葱姜。做法：基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。

基围虾的做法有5种，煎、炸、炒、焖、水煮、凉拌，最好吃的有以下几种：炒蒜香基围虾 主料：基围虾500克。辅料：大蒜半头、姜1块、盐少量、料酒1汤勺、生抽2汤勺。

虾球的做法,芥香虾球怎么做好吃,芥香虾球的家常做法

将虾仁裹满小麦淀粉，油温6-7成时，放入虾仁。3-4分钟即可。将炸好的虾球捞出，放置一会。将虾球再次放进温热的油中，中火30-50秒即可。捞出的虾球建议用纸巾吸油。

青虾解冻去头去壳，开背去虾线。放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。放半个蛋清，抓匀。裹一层干淀粉，腌制半小时入味。沙拉酱和芥末酱备好，根据口味调好。

沙律芥香虾球的做法步骤 选用养殖虾，剥皮，挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。 沙拉酱，芥末酱混合调拌按个人口味，如喜欢芥末的味道可多加。 腌制后的虾仁加入淀粉拌匀。

虾仁去壳去虾线，加盐和白胡椒腌制去腥，加一颗蛋黄抓匀。加入芥末沙拉酱2勺、蛋黄酱1勺、芥末酱5克，混合搅拌。锅中倒入菜籽油，虾仁裹满淀粉后放入油锅里炸至金黄。炸好后捞出控油。

芥兰虾球的做法 步骤step 1 先做酱汁：将蚝油(图上的蚝油比较多，因为用剩下的，2汤匙即够了)，水，生粉，糖混合。步骤step 2 芥兰洗净后摘成一段段。

芥末虾球的做法1 材料：鲜虾500g，沙律酱，芥末酱 做法：将鲜虾洗干净，切开断虾头。剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净。用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用。

油炸虾球的家常做法

家常虾球的做法如下：操作材料：新鲜大虾、鸡蛋、胡椒粉、盐、玉米淀粉、面包糠、食用油、山药。山药去皮放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的山药压成泥，加入胡椒粉、盐调味。再放入2勺玉米淀粉，揉搓成面团。

将锅烧热放入葵花籽油，将虾球下锅，炸至金黄色后捞出放入盘中即可。最后准备好番茄酱沾着吃就可以，当然也可以根据自己的口味改成甜酸酱。

海虾去壳去虾线。将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。中油温，入锅炸制。当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。

将淀粉和面包屑分别放置两个碗中，一些孜然粉或辣椒粉也可以添加进去，以增加风味。将虾仁放入淀粉碗中充分沾满，然后再放到面包屑碗中裹上厚厚的一层。在热油中油炸两至三分钟，炸至金黄色。

准备好，蛋液，玉米淀粉，面包糠。将虾球裹上一层薄薄的玉米淀粉。蘸蛋液，均匀的裹面包糠。油锅加热至170度放入虾球炸2-3分钟。捞出后继续将油加热至180度复炸10秒钟，装盘即可。

最简单的那种油炸虾球，不是什么红烧、菠萝、毛豆虾球，就是一般的油炸虾球的做法 主料：虾肉五两。配料：肥猪肉一两、鸡蛋一个、面包渣一两半。调料：绍酒、味素、胡椒粉、精盐少许。

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