蒸排骨怎么做好吃-豆丝蒸排骨怎么做好吃

今天给各位分享蒸排骨怎么做好吃的知识，其中也会对豆丝蒸排骨怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清蒸排骨怎么做好吃

做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。

准备一个大碗，放入沥干水分的排骨，放入3片姜片、少许的蚝油、食盐、白砂糖、胡椒粉、2大勺玉米淀粉，适量的食用油，下手抓拌均匀，腌制30分钟左右。

清蒸排骨的注意事项 选料：排骨要选用鲜嫩、肉质细腻的猪肋骨，要去除表面的毛刺和血丝，并用清水洗净。腌制：将排骨放入碗中，加入盐、料酒、姜片、葱段等腌制30分钟，提前腌制可以使排骨更加入味。

制作步骤 排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

蒜茸清蒸排骨 选好排骨 我家一般都选排骨边，这里所说的排骨边，指的是选用排骨的部位。经常去买肉的就知道，排骨分为前排、后排、排骨边。

准备好食材，鲜香菇洗净去蒂切大块，大蒜一头全部捣成蒜蓉，小葱切葱花，生姜切姜丝待用。排骨洗净，用清水浸泡出血水，冲洗干净，用厨房纸吸干水分。

豆豉蒸排骨怎样做?

1、【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

2、第一步，准备食材。所需材料有：排骨500克、豆豉40克、葱姜适量、料酒适量、盐适量。排骨处理好，剁成2-3厘米长的小段，洗净待用。豆豉弄碎，葱姜切末备用。第二步，腌制排骨。

3、烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

4、豆豉蒸排骨的做法如下：材料/工具：肋排、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉、花生油、红椒圈、清水、盘子、锅。肋排350克斩成小块。放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。

5、豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

怎么蒸排骨好吃呢?

蒸排骨要选择新鲜的排骨，排骨要处理干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，这样才能更好的逼出排骨里面的血污，蒸出来的排骨才会味道鲜美。

想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。然后加入所以调料，拌匀，摆碟。

排骨蒸好吃的做法如下：起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精、白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可。

（ 1 ）清蒸排骨的做法食材用料：排骨 400克、料酒 适量、酱油 适量、盐 适量、葱 少许。

【 1 】清蒸排骨的做法食材用料 精小排骨 一斤、蒜沫 适量、料酒 适量、玉米淀粉 适量、盐 适量、青蒜苗 适量、鸡粉 适量。

清蒸排骨的做法窍门

蒸排骨的做法：准备好五百克排骨备用。凉水下锅中焯水。焯去血水去除浮沫。后把排骨捞出，装盘备用。倒入料酒，生抽，盐，花椒粒。开水上锅蒸25分钟即可。

想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。然后加入所以调料，拌匀，摆碟。

做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。

清蒸排骨的做法 食材准备：排骨、生抽、老抽、料酒、姜片、蚝油、盐、糖、甜面酱 制作步骤：将买回来的排骨放入清水中浸泡，直至浸泡出血水，中途可以换水，浸泡完血水后清洗干净备用。

排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。蒸锅里水先烧开(这是关键，蒸出的排骨才嫩)！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟，最终要看分量大小而定。窍门解释：肉类轻冷藏，肉质会更松及易吸收味道。

清蒸排骨怎么做才好好吃

做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。

排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

腌制的手法很重要，入味的同时，还要让排骨吸收更多的水分、能锁住水分，蒸好之后，才能口感嫩滑，入味。

清蒸排骨的注意事项 选料：排骨要选用鲜嫩、肉质细腻的猪肋骨，要去除表面的毛刺和血丝，并用清水洗净。腌制：将排骨放入碗中，加入盐、料酒、姜片、葱段等腌制30分钟，提前腌制可以使排骨更加入味。

排骨怎样蒸才能更美味呢?

1、蒸排骨要选择新鲜的排骨，排骨要处理干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，这样才能更好的逼出排骨里面的血污，蒸出来的排骨才会味道鲜美。

2、锅内放水烧开，放一个蒸架，把裹好蒸肉粉的排骨放盆子里，放在蒸架上转小火蒸一个小时。时间差不多时，关火，用筷子戳一下排骨能轻松穿过，这样蒸非常的酥烂好吃，如果喜欢吃有些嚼劲的，时间上可少蒸一会儿。

3、加入一些调料增加香气。可以在蒸锅中放入一些葱姜蒜等调料，让蒸出的排骨更加香味浓郁。

4、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

5、做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。

6、【四】：半个小时后，用筷子去夹一下芋头块，如果芋头块熟了，在看看排骨熟没熟，没熟就再盖上锅盖多蒸会儿，蒸熟之后关火出锅，美味的豆豉蒸排骨就做好了。

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