酸菜炖粉条-酸菜炖粉条图片

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酸菜炖粉条怎么做有知道的吗

大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

做法：把酸菜切成细丝盛入碗中备用，猪肉切成片，粉条用温水泡软，葱姜切末。 热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入肉片翻炒至出油，再放入酸菜翻炒几下，加水，葱姜，盐翻炒均匀，盖盖小火炖15分钟。

放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。最后酸菜炖粉条就做好了。

东北酸菜炖粉条怎么做

步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。最后酸菜炖粉条就做好了。

步骤如下：热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄色，加入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入酸菜丝，继续翻炒，待酸菜丝炒出香味后加入适量的清水。加入泡软粉条，轻轻翻动，使粉条均匀受热。

步骤：酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。

酸菜炖粉条放酱油吗

1、倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香。炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味。开火大约5分钟后，放入泡好的粉丝，如果水不够，再加点水煮开。粉丝煮好后，大火收汤出锅。

2、放一勺料酒。1一勺酱油。1一勺生抽，然后炒出香味。1倒入酸菜炒一会。1倒入清水，要没过酸菜一块，大火烧开小火炖20分。120分钟后放入粉条，再炖15分 1出锅前尝下味道，加盐调味。1成品。

3、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

4、酸菜炖粉条的做法 食材准备 东北酸菜500克，粉条100克，五花肉150克，葵花籽油，葱姜，酱油，鸡精，盐适量。

5、酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片，锅内热油，放入八角。再加入干辣椒，葱姜蒜爆香。放入肉丝翻炒至变色。放入酸菜翻炒均匀。加入清水，再加入酱油，盐，白胡椒粉调味。放入粉条。

6、辅料：葵花籽油1汤勺，大葱6克，姜1小块，酱油1小勺，鸡精1小勺，精盐1小勺水适量。做法：准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱、姜块去外皮洗净；炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软。

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