咸肉菜饭怎么做好吃-咸肉菜饭怎么做好吃窍门

本篇文章给大家谈谈咸肉菜饭怎么做好吃，以及咸肉菜饭怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

咸肉炒饭应该怎么做?

1、 2 将洗净的腌咸肉切成小丁。 3 用旺火将锅烧热，放入冷猪油滑锅。 4 锅内留点猪油，放入青菜炒至颜色变绿。 5 随后放入腌咸肉炒出香味，加入米饭炒散。

2、)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

3、盐菜肉末炒饭的做法步骤 首先盐菜用温水泡5分钟，接着洗净切段。新鲜猪肉剁成肉末。 锅内放入菜油适量温热好，接着放入切好的干辣椒翻炒会放入肉末。 肉末翻炒为半熟后，放入盐菜翻炒。

4、炒饭：将剩余的米饭与蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制，加入适量的酱油和调味料即可。 蛋炒饭：将剩余的米饭和鸡蛋一起炒制，加入适量的葱花和调味料即可。

5、(做土豆炒饭或豆芽炒饭时要提前将菜用开水焯熟) 蛋黄菠菜饭团 咸蛋黄、菠菜、剩饭。

6、咸蛋黄咸肉炒饭 材料：饭300克，咸蛋黄2个，咸肉适量，胡萝卜50克，青豆适量，油适量，盐适量做法：1)将咸肉切成丁，咸蛋黄切碎备用。 2)将胡萝卜切成小丁，青豆用开水焯烫。 3)锅中热油，放入咸肉丁炒香。

咸肉菜饭是哪里的特色

咸肉菜饭可以说是江苏一带每家每户都爱吃的一道家常 美食 ，味鲜喷香、香醇可口、风味独特，深受大家的喜欢， 咸肉饭菜就是用咸肉、青菜、大米制作而成 ，制作非常的简单，营养丰富又好吃。

米要那种煮出饭会有亮光听当地的朋友说，咸肉菜饭是江浙的特色，对于以米饭为主食的江南人家来说并不陌生，只是各地用的“菜”有所不同而已。

咸肉菜饭在上海也是历史悠久的家常菜了。看似做起来十分简单，但味道确实没得说。饭粒中充满了鲜肉的鲜味，口感饱满，十分经典。

上海著名的特色小吃。清末由上海城隍庙食摊点心师陈友志首创。此小吃采用开洋(即较大的虾米)与葱油加调味制成的拌面，葱香扑鼻，口味鲜美。 42 糍饭糕 记得以前，走到上海的哪条弄堂门口，都会遇见卖糍饭糕的摊子。

香喷喷的咸饭是闽南的特色主食之一，如果家里有喜事、起厝（建房子）、或是有其他事，请大帮人来帮忙的时候，主人往往也是以咸饭相待。

咸肉菜饭的做法?

1、咸肉菜饭的做法 咸肉和火腿切成丁，备用 青菜洗净，切碎，备用 米淘净，加入咸肉和火腿，水稍微多一点，煮熟 锅中加入油，烧热后，放入青菜，接近炒熟时，加入盐，要稍微多放一些盐，因为整个饭的咸味都将来源于此。

2、做法：1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

3、电饭煲咸肉菜饭的做法如下：将咸肉80g、腊肠2根，洗净切片，青菜400g洗净切小块。锅中放入猪油20g，开火热油，放入姜丝、咸肉、腊肠，煸香出油。倒入料酒10ml，放入青菜稍微煸炒，盛出备用。

咸饭怎么做

南瓜饭 材料：大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量。步骤：将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米，再约五分钟左右加入盐，开锅即可食用。

咸饭的做法 准备好所有材料并清洗干净，将香菇切丝，五花肉切丁或小条，胡萝卜切丁，大米清洗干净待用。锅里放油烧热加入肉扁炒至如图一样的颜色。

咸饭这样做好吃：用料：大米1杯、糯米半杯、鸡蛋2个、豌豆100克、花生50克、五花肉200克、干香菇10朵、小虾干20只、食用油少许、盐适量、生抽少许。步骤：准备食材。鸡蛋打散摊成蛋皮，切蛋皮丝备用。

最关键的一步，把米淘好，下煮白米饭的水。蔬菜有水分，不要多加水。不然容易煮过头。自制焖咸饭的做法步骤6把炒好的菜加进去，加适量盐，味精，酱油，搅拌均匀。自制焖咸饭的做法步骤7按煮饭键，稍等片刻。

咸肉菜饭骨头汤怎么做好吃

菜饭骨头汤做法步骤如下：首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。然后将菜叶和菜帮分开。用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。

准备材料。把米清洗一遍后，倒入清水把米浸泡半小时左右，水量大概是从米面开始半截食指指节的位置。泡米的时候把腊肠斜切成薄片，胡萝卜，香菇切细丝，上海青切碎。

骨头汤 将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

放几勺骨头汤，到液面差不多和米持平；然后转移到砂锅里面，先大火烧开然后转小火盖上盖子焖十分钟左右就可以了！黄山咸肉菜饭的营养价值 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。

做法咸肉一块(泡开)，上海青适量。咸肉切小丁，上海青切段(梗切小点，叶子切大点)。生姜用擦成末，用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。

(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。咸肉冬瓜汤。

关于咸肉菜饭怎么做好吃和咸肉菜饭怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：菜饭咸肉好吃怎么窍门