草莓酱怎么做好吃又简单-草莓酱怎么做好吃又简单的方式

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怎么做草莓酱

选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。

将装草莓果酱的玻璃瓶放进煮开的水中消毒5分钟取出，晾干水份备用。将草莓装在盘中用淡盐水浸泡15分钟，再用流动的水漂洗3-5次再沥干。将草莓蒂切掉，再用流动的清水漂洗一次并沥干。

时间一到，打开盖子，香浓的草莓酱就做好了，色泽诱人。把草莓酱趁热倒入消毒好的玻璃瓶里，扣紧盖子，倒扣放置，达到真空状态。

新鲜的草莓洗净去蒂，控水备用；切成小块；将白糖撒在草莓上腌制一个小时，一个小时后可看见草莓的汁流出；倒入锅中加入冰糖和适量的清水；用小勺沿锅边将浮沫撇掉。

草莓酱怎么做好吃而且不坏

草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁，大约50g。接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。

草莓酱喜欢颗粒的，可以直接把小草莓放入腌渍，喜欢细腻的，可以切成颗粒再腌渍。没有料理机的，可以用锅子在燃气灶上加热煮酱，熬煮的过程中开小火，看着锅子不时搅拌，防止糊锅。

草莓在清水中清洗干净，草莓去蒂，然后切成小块。在草莓肉中加入适量白砂糖，放置一个小时后草莓内会出很多水。把草莓连同汁水一起倒入锅中煮。大火煮开后转小火不停的熬煮，加入一个柠檬的柠檬汁。

具体看图：请点击输入图片描述 第六，把你事先准备好的干净的瓶子拿出来，把熬好的草莓酱，装到瓶子里面，这样一瓶好吃的草莓酱就做好啦。

选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。

草莓酱的做法 主料 鲜草莓 600g 辅料 香草豆荚 1根 黄冰糖 100g 赤砂糖 100g 麦芽糖 100g 柠檬 1个 准备装果酱的瓶子连同瓶盖，提前上蒸锅，大火蒸30分钟，拿出来自然风干。

如何做草莓酱

草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。

将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。

草莓酱 1 草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。请点击输入图片描述 2 倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。请点击输入图片描述 3 这是腌好的草莓，腌出好多水。

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