包含粉丝韭菜盒子的词条

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韭菜盒子

1、韭菜盒子指的是：韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、辽宁、吉林、黑龙江等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。

2、韭菜盒子的面是死面，做法如下材料韭菜120g、油20g、盐5g、虾皮3g、面粉200g、粉丝40g、十三香3克、鸡蛋2个、热水100g、凉水100g、香油10g、做法准备好材料，虾皮提前冲洗下。 鸡蛋2个，加少许盐(1g)打散备用。

3、韭菜盒子是一种面试，里面有馅。是东北的一种盒子饼。韭菜盒子，就是用韭菜为主料，面粉，鸡蛋，虾仁等组成。

4、按图示方法包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好。（包的过程需要在手上完成，为了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感觉，包起来超级快的）依次包好所有的韭菜盒子。

韭菜盒子的家常做法,简单快速,关键一点臭韭菜味都没

步骤一：韭菜洗净，切碎，拌入猪肉馅中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、料酒等调料腌制 10 分钟左右。步骤二：五香豆干也切碎，加入韭菜馅中，拌匀备用。

首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较硬一点，同样，需要把和好的面醒发一下，把和好的面盖上保鲜膜，加快面的醒发。

韭菜盒子的家常做法如下：主料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾仁 辅料：盐、油、蚝油、白胡椒粉 面粉加小勺半勺盐，加温水搅拌，面粉和水的比例1：0.6，揉成一个软面团，醒30分钟。韭菜切碎。

步骤：面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。鸡蛋液打散。

韭菜盒子的做法 和面：制作韭菜盒子最关键的步骤就是和面，将备好的面粉加入适量的开水先进性揉面处理，再将其静置一段时间之后进行备用，也就是俗称的醒面阶段。

韭菜盒子里的粉丝是什么粉

1、：用糯米粉做韭菜盒子，韭菜盒子很难成形。糯米粉容易开裂，捏不成形状。下锅后，糯米粉容易膨胀鼓成大包裂开，不好看。糯米粉做的韭菜盒子也难消化，不适合老人孩子吃。2：用烫面粉做的韭菜盒子，面皮比较硬。

2、韭菜盒子 一只合格韭菜盒子的自我修养：星星点点的金黄色焦斑，诱人的虎皮纹，皮薄且柔软，馅料香，外酥里嫩不油不腻。 食材清单：韭菜180g，中筋面粉250g，干粉丝10g，虾皮5g，鸡蛋2个。

3、面粉适量 韭菜适量 鸡蛋适量 火腿适量 麻油适量 盐适量 鸡精适量 孜然粉适量 孜然口味 煎工艺 半小时耗时 普通难度 家常韭菜盒子的做法步骤 1 准备好原料。

4、做法：（1）食材：中筋面粉700克，韭菜500克，鸡蛋4个（也可以用粉丝），虾米100克。

5、还有虾皮也准备一小把，加上虾皮之后的韭菜盒子会更好吃的。如果家里有粉丝、木耳之类的也可以放进去，随后我们把韭菜、鸡蛋、虾皮放到一起，加上盐、五香粉搅拌均匀。

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