教你学做家常菜-教你学做家常菜的做法

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20道百吃不厌家常菜做法,学会了不用下馆子,天天想在家吃

玉米烧排骨作法：猪排骨清洗，苞米清洗切成块，葱蒜切成片预留。锅里放水，倒进米酒，猪排骨凉水入锅，焯流血水。

蚝油菜心食物：小青菜500克；蒜头两半；耗油少量；盐适量；油少量作法将小青菜清理干净，稍滤水分。两半大蒜切碎。菜锅热，加点油，将大蒜下锅，中小火煸香。开走红，放进小青菜，煸炒一分钟，加适量盐。

做法步骤： 准备好所需材料，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。 首先把猪肉剁成肉泥，剁得细腻些，姜切末，一半的葱切成葱花，一半的葱切成葱末。

作法五花肉清洗干净，放入锅中，再加上凉水，烧开至木筷能插到时捞起来用凉水洗澡，切成片，尽可能薄点。豆腐皮叠成5cm上下长短，放入温开水里泡发，或是整支往下压泡发完用刀断开。大蒜敲碎，蒜黄切条。

蒜蓉娃娃菜作法提前准备食物。油麦菜切调头，剥片。食盐水泡浸二十分钟后清洗，沥干水分份。油麦菜切去未端隔阂，斜切成片。葱摘下头和未端黄叶子。清洗，切葱花。大蒜拿刀拍扁，剥去机壳。切去首尾，剁碎。

哪几道家常菜最美不过,想想都流口水,学会做给家人吃呢?

炒农家肉原材料五花肉，辣椒，生抽，盐，蒜头，植物油作法少量植物油煮熟后，添加切成薄片了五花肉。倒进一些水，加盖子煮大约20分钟。揭开锅盖，使五花肉煮出油来。倒进青椒和切成小块的蒜头，一起煸炒。

川香蒸豆腐食物：水豆腐、猪前腿肉、野山椒、小香葱、姜片、大蒜瓣、烤肉蘸料、生抽、生抽、米酒、米醋、白砂糖、鸡精粉、高汤做法水豆腐用清水冲干净，切成小块，铺入菜盘中。生猪肉剁碎肉沫，葱根切碎，姜切碎。

茄汁煎鸡翅原材料：鸡翅、姜、米酒、耗油、盐、糖、番茄酱。作法：鸡翅清洗，用刀割两条贷款口子，放进生姜片、米酒、耗油、盐腌渍三十分钟之上。

鱼煎好再放辣椒干，姜，蒜，葱炒香。添加米酒，生抽酱油，添加新鲜青花椒，泡菜跟水。添加醋，白砂糖，和老抽王。添加辣椒，最终加味精调好味盛出来。

长茄子清洗切割成条形，略挤干水分，倒入锅中中炸软捞起来控油补水。出锅滚油，放进霉干菜和青椒丝爆锅。炒成霉干菜变松后，倒进茄条、生抽，炖煮进味就可以出锅了。

香肠玉米粒炒朝天椒食物：玉米半包装修、香肠一根、辣椒1根、盐、米酒、味精作法：辣椒切条；香肠切小傅；玉米清理干净捞起来预留。锅中加点油，7分熟，将玉米、香肠丁、辣椒一起入锅煸炒。

要学简单又好吃的家常菜

1、适合新手学习的家常菜谱：番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可。这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一。

2、道简单好吃的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。豆腐炖鱼 所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。

3、豆角炒一下，加好作料，然后加很多水，烧开后倒进只有米的电饭锅里。豆角焖饭，巨好吃。

简单易学家常菜

1、番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可。这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一。红烧肉：将猪肉切成小块，加入适量的酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料，煮至肉烂即可。

2、鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成 。2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。

3、推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。

越吃越香的几道家常菜,做法简单好学,你知道是如何做的吗?

红烧大黄鱼原材料：黄鱼一条，姜片一块，葱1棵，生抽酱油5汤勺，白砂糖1/4汤勺，盐适量，米酒适当作法黄花鱼清理干净，沥干水，用盐、米酒涂抹均匀鱼身里外腌15分钟左右。

土豆丝卷饼做法：土豆去皮清洗，切成细丝，放进水里面洗掉表层的木薯淀粉，水中泡10分钟，捞起来沥干水分，甜椒切成丝，蒜黄切条。

锅里油倒出来无需；扔掉油后锅，加温放进虾，上洒香辣搅拌，随后添加辣椒碎屑和炸好的蒜末，煸炒两下就可以吃了。

香煎茄子原材料：长茄子500克、姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1盐勺、醋2滴、油适当。作法：长茄子横着切成片，宽约0.5公分的，姜、葱、蒜，干红辣椒，先后冼净剁碎。

锅中油高烧7分熟后，进行爆香1/3的生姜片，倒进鸡肉炒成八成熟捞起来。锅中油不足还可以再放少许，高烧7分熟后，放入郫县豆瓣酱，中火炒成辣椒油。

教你学做家常菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于教你学做家常菜的做法、教你学做家常菜的信息别忘了在本站进行查找喔。

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