鸡腿菇图片-鸡腿菇图片大全大图

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想问一下图片中手里拿的蘑菇是什么品种,求百度一下

这是鸡腿菇，又叫毛头鬼伞，因为形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌中新秀。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感滑嫩，非常的好吃。

平菇，姬菇，草菇，香菇，猴头，金针菇，双孢菇，黑木耳，银耳，榆耳，金耳，毛木耳，姬松茸，舞茸，滑子菇，杏鲍菇，白灵菇，茶树菇，真姬菇，竹荪，灵芝等。

大球盖菇，商品名“松茸”或“赤松茸”，也是冒名顶替，菌体既壮且萌，菌盖赭红，菌柄白色，就是江湖传言的“红伞伞，白杆杆”。

金针菇 金针菇是深受人们喜爱的一种蘑菇，其菌体较小，一般都是成束生长，肉质滑嫩，清香扑鼻，非常美味可口，经常被做成凉拌菜或用来下火锅，经常食用还能防治溃疡病。

这就是最普通的平菇，价格不贵，是大众菜。平菇可以做凉拌菜，也是与肉蛋炒着吃，还可以挂面糊油炸，都是非常好吃的。

常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、双孢菇、口蘑、蟹味菇、鸡腿菇、猴头菇、白玉菇、牛肝菌、海鲜菇、羊肚菌、鸡纵菌、松蘑、香杏丽菇、麻脸蘑菇、松乳菇。

这个是什么菌、可以吃吗?好想吃啊

1、从你的图片上看，这个属于宽褶菇。不建议食用来路不明的野生菌。宽褶菇子实体单生或丛生。

2、松乳菇(Lactarius deliciosus)属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇，是一种深受欢迎的美味食用菌。松乳菇，俗称雁来菌或者盎窝菌，因产于松林地，又名松菌。

3、根据您提供的描述，这种菌类可能是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中大部分品种是可以食用的。牛肝菌类菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，还可入药。

4、中华鹅膏，也叫油麻菌 芝麻菌 松菌（广西）、麻子菇 麻丝菇(福建)、黑芝麻菌、麻子菌(四川)。可食用，各地民间有采食习惯。 重庆也有发生过中毒事件。

5、这个菌在广东、浙江、江西、江苏等地多称鸡肉菌。是鸡枞菌的一种：又称伞塔菌、鸡肉菌、山蘑菇、白蚁菰等。真菌学分类属鸡枞菌属和华鸡枞菌属，离生型。鸡枞菌菌盖光滑如鸡羽，中部凸起状如斗笠。

麻辣鸡腿菇的做法大全?

麻辣鸡腿菇的做法 准备材料 请点击输入图片描述 鸡腿菇切块，瘦肉切片。请点击输入图片描述 所有的辅料切碎待用。请点击输入图片描述 中火干煸一下花椒，约40秒。然后碾碎成粉待用。请点击输入图片描述 把鸡腿菇氽水。

新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。姜蒜切片，葱白葱绿分开切。炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜，撒上葱绿拌匀即可。

做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。

步骤：鸡腿菇、胡萝卜备用。将三样蔬菜切好备用。锅内油热后加入胡萝卜煸炒。等变色后加入青椒和鸡腿菇。翻炒均匀。加入适量的盐、料酒、生抽烧至3分钟。

盐适量 鸡腿菇切片。小油菜掰开洗净。准备葱花小米椒，火腿肠切片。起油锅，放葱花和小米椒，放火腿肠。倒入鸡腿菇，加水，加盐。五分钟后加小油菜。翻炒均匀，出锅前加鸡精，炒熟即可。

香菜洗净，择去叶片只留梗部，切成寸段备用。蒜切片，老姜切丝，干辣椒洗净，擦干后切成小段，香葱洗净切段，鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。

鸡腿磨菇长什么样?能吃吗?有毒吗?

这是一种可以食用的菌类，没有毒性，但由于是菌类所以也不能食用太多。鸡腿菇尤其是不能与酒类一起吃，否则就有可能引起化学反应而让人中毒，但一般来说不会有问题。形态特征菌伞：6。4-12。0cm高(展开前)，3。

野生鸡腿菇强烈不推荐食用，很多野生菌类长得和可食用品种很像，但是有毒性。鸡腿菇属于鬼伞属，同属下有好几种是有毒的品种。本身鸡腿菇也是有毒性的，只是我们食用的是幼体，还没开始产生毒素或者微量。蘑菇科，鬼伞属。

该蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物。单独食用/无/毒/，但在食用时同时饮酒容易引起/中/毒/，因此食用后1~3天内尽量不要饮酒。因为成熟快，容易出现菌褶液化，必须掌握采摘时间。

无毒，可以食用。鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。

成熟后菌体颜色转深，就不可以了。（黑鸡腿）因为会发生自溶、腐烂的现象，流出又黑又臭的汁液（菌褶液化产物）。

鸡腿菇怎么炒好吃

鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

鸡腿菇适量，南瓜适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量 做法：将南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。鸡腿菇洗净对半切开。起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。

步骤：西兰花摘小朵用淡盐水泡洗干净。葱洗净，姜蒜备用。鸡腿菇洗净。将鸡腿菇斜切一分两段。姜蒜切末，葱切花。锅里放水放入料酒，鸡腿菇冷水下锅，水开后煮约三分钟捞出滤水备用。

这野生的鸡腿菇有毒吗?请医生和生物学家回答,不是医生和生物学家的...

有。根据查询百度健康信息显示，野生鸡腿菇生长在受到污染的地区，会吸收到有毒物质，所以是有毒的。鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名。

野生鸡腿菇的毒性 事实上，野生鸡腿菇并不算是一种有毒的菇类，而且在我国也是被列为可以食用的常见菇类之一。不过需要注意的是，野生鸡腿菇也可能对于某些人群有一定的过敏反应，所以在食用前需要注意辨别。

这是一种可以食用的菌类，没有毒性，但由于是菌类所以也不能食用太多。鸡腿菇尤其是不能与酒类一起吃，否则就有可能引起化学反应而让人中毒，但一般来说不会有问题。

鸡腿蘑菇一般是没毒的。但如果没有煮熟就吃很可能会出现消化道反应，例如腹部不适、消化不良、恶心、呕吐等，因此最好是煮熟后再食用。鸡腿菇相对比较容易煮熟，通常大火翻炒，煮炖十分钟左右基本就熟了。

这个是野生鸡腿菇，无毒，可以食用。鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

如图：鸡腿菇可以吃，而且营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇基本无毒。不过鸡腿菇含石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等，损害人的肠胃。

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