鲶鱼炖豆腐的做法-鲶鱼炖豆腐的做法 东北做法视频

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鲶鱼炖豆腐怎么做才好吃

鲶鱼宰杀后洗干净。2烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。4豆腐沥干水备用。

主料：鲶鱼2斤，豆腐1斤，料酒，姜蒜，葱花，豆瓣酱，干辣椒，八角，色拉油，老醋。

鲶鱼半条洗净，沥干水，切小块，用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。 姜切片、姜白切下，其余挽结，泡椒准备好，并倒些汁。豆腐划好块 用姜片把锅擦下，坐锅热油，放葱白炝锅。

姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀。倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄。倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香。

鲶鱼炖豆腐怎么做

油热后煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜；加入高汤或清水烧开 入干辣椒、八角或是泡椒 加入料酒、少许醋。加入少许生抽 大火烧开后，.加入豆腐改中小火炖半小时。

主料：豆腐200克、鲶鱼600克。辅料：葱段10克、蒜瓣1个、姜片5克、蒜苗1根、食用油5毫升、花椒2克、干辣椒10克、豆瓣酱40克、剁椒40克、清水1升、料酒5克。准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段。

第 先提前准备好食材 新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。第 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。第 鲶鱼清洗干净，切成两厘米大小，再加入少许料酒腌制一会。

将鲶鱼洗净，切成块状；豆腐切成小块；姜切成片状；蒜切成末状；红椒切成丝状。炒鱼块 热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，加入姜片、蒜末、红椒丝翻炒均匀。

鲶鱼炖豆腐的家常做法如下：工具/材料：鲶鱼、豆腐、生姜、大蒜、食盐、料酒、食用油、清水、盘子、盆、锅。鲶鱼洗去表皮的粘液、鱼肚清洗干净切成块状。豆腐切成块状，放在盘子中备用。

鲶鱼炖豆腐的做法

食材：鲶鱼300克、豆腐100克等所需食材及其用量。2 、准备材料：鲶鱼、韭菜切段，姜切片，豆腐切小块。

加入高汤或清水烧开 入干辣椒、八角或是泡椒 加入料酒、少许醋。加入少许生抽 大火烧开后，.加入豆腐改中小火炖半小时。

主料：豆腐200克、鲶鱼600克。辅料：葱段10克、蒜瓣1个、姜片5克、蒜苗1根、食用油5毫升、花椒2克、干辣椒10克、豆瓣酱40克、剁椒40克、清水1升、料酒5克。准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段。

第 先提前准备好食材 新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。第 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。第 鲶鱼清洗干净，切成两厘米大小，再加入少许料酒腌制一会。

鲶鱼炖豆腐的家常做法如下：主料：豆腐100克、鳕鱼400克 辅料：姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克、盐2克 姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。

家常鲶鱼炖豆腐的做法

先提前准备好食材：新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。02 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。

姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀。倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄。倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香。

首先将鲶鱼砍成块、水豆腐切块、姜切片、葱白切段、蒜子切片、干辣椒切段。

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