毛氏红烧肉的家常做法-毛氏红烧肉的家常做法窍门
作者:admin 发布时间:2023-09-18 13:15 分类:食谱 浏览:109 评论:0
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毛氏红烧肉怎么做好吃呢?
准备好红烧肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块。将五花肉焯水后捞出,将水分沥干备用 锅加倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色。
步骤1至7和做法一相同 到烧浓稠后放少许水、红糟粉和少量胡椒粉,再次搅拌到每一块肉上,小火烧一会。到红色已经显露,再次放开水,煮制,汤色变红后放入少量食盐、到浓稠后起锅。
毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。
毛氏红烧肉的正宗做法如下:工具/材料:五花肉500克、姜片适量、蒜瓣适量、青葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、食用油适量、清水适量。
毛氏红烧肉的好吃做法
1、毛氏红烧肉 50克,红烧肉腐乳适量。制作步骤 五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成5厘米见方,共12块。
2、准备好红烧肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块。将五花肉焯水后捞出,将水分沥干备用 锅加倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色。
3、变色后倒入没过肉的开水。大火煮开后放入冰糖。然后转小火。每隔10分钟搅拌一下锅,炖25分钟后加入盐(盐的多少,依据个人口味来定)搅拌。1再炖20分钟后大火收汁。
4、毛氏红烧肉的好吃做法四 毛氏红烧肉的材料 五花肉切3cm的方块,鸡蛋4个,青菜几棵,葱,姜,八角,香叶,桂皮,干辣椒适量,盐,糖 先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟,然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。
毛氏红烧肉的做法
1、准备好红烧肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块。将五花肉焯水后捞出,将水分沥干备用 锅加倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色。
2、毛氏红烧肉的做法 1锅中放适量的冷水,将4 根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3 片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。
3、清水适量 毛氏红烧肉的做法步骤 1 先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2 水开煮3-5分钟捞出。3 炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。
4、毛氏红烧肉的正宗做法如下:工具/材料:五花肉500克、姜片适量、蒜瓣适量、青葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、食用油适量、清水适量。
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