红烧武昌鱼的家常做法简单-红烧鳊鱼最简单做法

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红烧武昌鱼的家常做法大全怎么做好吃

1、将武昌鱼清理干净，在鱼两边剞上一字花刀5-6刀，然后放入盆中，加精盐、料酒、酱油、姜和匀，码味30分钟。烤箱预热200度。腌制好的武昌鱼两面都刷上少许色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。

2、具体做法如下：将武昌鱼清洗干净，然后放到菜板上，两面打上刀花，再涂上料酒和食盐备用，红椒切圈，生姜、大蒜切小片，葱切葱花。

3、红烧武昌鱼1：准备材料：一条2斤左右的新鲜武昌鱼，（大一点的也可以），芝麻油，白糖，料酒，大葱，味精，湿淀粉，酱油，生姜。2：武昌鱼用剪子刮去鱼鳞，抠掉腮，挖去内脏。冲洗干净后，控去水，免得煎鱼溅油。

4、红烧武昌鱼的做法步骤 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。 锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆香。 爆香后倒入大概两大勺量的老抽。 然后倒入两碗清水。 将汤汁大火烧开。 放入洗净的武昌鱼。

红烧武昌鱼家常做法窍门

原料：武昌鱼1条、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋各适量、料酒少许。

盛入鱼盘，表面加葱丝、香菜做装饰，把汤汁浇在鱼身上即可。小贴士：红烧武昌鱼有辣味更开胃，不吃辣的可以不放，我家女儿从小吃辣。

第一种做法：红烧武昌鱼1：准备材料：一条2斤左右的新鲜武昌鱼，（大一点的也可以），芝麻油，白糖，料酒，大葱，味精，湿淀粉，酱油，生姜。2：武昌鱼用剪子刮去鱼鳞，抠掉腮，挖去内脏。

原料：武昌鱼、食用油、食盐、葱、白酒、生抽、香醋、姜、蒜。买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。准备葱姜蒜和干辣椒段。起锅烧油，将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。关火后下入葱姜末和干辣椒段。

做法：把鱼刮刀，撒盐、料酒腌制半小时备用 切好青椒、蒜、姜丝备用 油烧热后放入之前腌制好的.鱼两面煎，煎到金黄色后关火乘出。

红烧武昌鱼怎么做

1、红烧武昌鱼 原料：武昌鱼1条(约1000克)，色拉油、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐各适量。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹。炒锅放油烧热，把鱼两面煎黄，控净油。

2、原料：武昌鱼、食用油、食盐、葱、白酒、生抽、香醋、姜、蒜。买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。准备葱姜蒜和干辣椒段。起锅烧油，将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。关火后下入葱姜末和干辣椒段。

3、步骤一：从菜市场买回来的武昌鱼，去鱼鳃、刮鳞片，清理干净，把葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

4、红烧武昌鱼步骤 鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

5、红烧武昌鱼的做法步骤 1 首先把鱼洗干净，我是在菜场让人家杀好的。血水和鱼肚里的黑膜一定要洗干净，我把鱼肚子掏空洗，就留了鱼子和鱼泡。

6、放进煎好的武昌鱼，走红煮沸后文火炖15min，不必盖外盖，用汤勺把料汁浇在鱼的身上，那样能能够更好地进味。

做法,正宗红烧五昌鱼怎么做

鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

红烧鲳鱼的做法如下：工具/材料：鲳鱼、葱姜蒜、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、鸡精、白糖、刀、水、锅、油。鲳鱼洗净在背部切几刀。葱姜蒜、干辣椒切好备用。锅内入油烧至五成热，下鲳鱼，煎至两面金黄。

准备食材：武昌鱼一条、白糖、料酒、大葱、味精、湿淀粉、酱油、生姜各适量。做法：武昌鱼用剪子刮去鱼鳞，抠掉鳃，挖去内脏，冲洗干净后沥干水，免得煎鱼溅油。

鲳鱼洗净，控水，划两刀。红烧鲳鱼的做法步骤：2 2锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用。红烧鲳鱼的做法步骤：3 3锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末。

红烧武昌鱼好吃的做法

1、鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

2、花椒 适量 红烧武昌鱼的做法 武昌鱼去鳞去鳃和内脏，洗净。收拾鱼的时候，尤其是鱼腹里的黑膜，一定去除干净，否则鱼腥味很重。在鱼表面划菱形，葱切段，姜切片，4-5瓣蒜切片备用。

3、制法 将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。

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