肉夹馍肉的做法及配料-肉夹馍卤肉的做法及配料窍门

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肉夹馍煮肉配方

肉夹馍的做法 肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。准备料盒：花椒10粒大料2颗香叶1片草果1颗肉蔻1颗桂皮少许当归少许丁香2粒山楂片5片。

肉夹馍的肉的做法如下：把猪肉洗净放入锅中，倒入清水 ，大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，焯烫猪肉的水倒掉不要。

炖肉夹馍的肉步骤如下：材料准备：五花肉750克、八角桂皮花椒等香料适量、老抽4至5勺、料酒2勺、冰糖小块3至5块 、热水、葱段姜片4至5块、盐适量、红方1块。五花肉切块，洗净，凉水下锅。

水里放入猪肉，葱姜，草果，鸡精，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，小茴香，八角还有花椒，大火煮开，转小火炖一小时即可。

盐，鸡精，桂皮，大葱，姜片，八角。接着在放了五花肉的锅中加入老抽和适量温水。用电压力锅炖半个小时，如果用砂锅至少一个半小时以上直至软烂。这样肉夹馍里面的肉就炖好了，可以随时拿出夹在馍里。

肉夹馍肉的做法和配方

1、肉夹馍的做法和配方：材料：面粉2碗、五花肉700克、葱适量、姜适量、牛奶适量。辅料：八角1个、桂皮适量、冰糖适量、香叶2片、酵母粉适量。具体做法：牛奶加热一下，加入酵母粉调匀。

2、把炖煮好的五花猪肉直接用勺子舀适量加入烤好的肉夹馍的馍皮里即可。肉夹馍里的肉就是这样做的。

3、肉夹馍的做法步骤 选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。

4、做肉夹馍里面的肉是猪肉加各种调料炖的，是炖的肉，炖的时间长，非常入味，入口爽滑香。准备花椒、大料、肉桂、山楂、陈皮，包入一个棉布包里，再准备葱姜蒜切段，一起放入电压力锅里。

5、烤6-10分钟，看到饼微微鼓起就好了。1尖椒和香菜切碎。1将煮好的肉切碎，边切边往里加炖肉的汤。1切好和尖椒香菜混合在一起。1将烤好的白吉馍从中间切开，肉夹进去就可以吃了。肉夹馍成品图。

肉夹馍的做法和配方是什么?

做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

肉夹馍的制作方法 准备食材：五花肉、桂皮、小葱、八角、冰糖、盐、老抽、孜然、姜、花椒、味极鲜酱油、中筋面粉、酵母、干红椒、豆瓣酱。五花肉洗净后切成块状，小葱打葱结，生姜切片，干红椒切成粒备用。

五花肉切小块。准备炖肉料，葱段，姜片，红辣椒。准备老抽，酱油，盐，白糖。冷水下锅，所以配料一起放进去，大火煮开，转小火炖一个小时。将水面粉，盐，酵母放入面包桶。

肉夹馍都需要什么材料呢?

材料准备：五花肉适量 、葱姜适量、冰糖50克、水160克 、酵母粉3克、桂皮1块 、八角2个、香叶3片 、面粉250g 、白糖20g 、酵母3g 、温水约100ml 肉夹馍的做法 （1）、面粉，白糖，酵母，一起搅拌。

肉夹馍的做法如下：材料/工具：猪五花肉500g、面粉800g、八角适量、桂皮适量、草果适量、莨姜适量、砂仁适量、肉蔻适量、白芷适量、生姜适量、青辣椒适量、清水、炒锅、铲子、刀、案板、砂锅、酵母、容器、擀面杖、汤勺。

肉夹馍具体做法是：材料：猪肉800克、面粉500克、红烧酱油5汤匙、花椒10粒、姜5片、白胡椒粉1茶匙、黄酒1汤匙、八角2颗、桂皮1小块、丁香5粒、冰糖5颗、小茴香1小把、草果1个、香叶2片、酵母3克、温水300克、盐适量。

肉夹馍的做法面饼材料：面粉250克、水110克、酵母粉2克。碱水配料：食用碱2克、水30毫升。

面粉加酵母、少量盐和温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到一边发酵至两倍大 将发酵好的面团放到案板上，压扁排气，搓成长条，分成若干小份，每份都要搓圆，再擀成圆形饼坯。

肉夹馍的做法及配料

1、肉夹馍的做法如下：主料：全麦面粉300克、干酵母3克、带皮肥瘦猪肉520克、青椒2个、尖椒1个、香菜1绺。

2、做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

3、肉夹馍是陕西的特产小吃，酥脆的百吉饼配上烂熟的卤肉，那口感真的没得说。

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