高压锅五香酥鱼的做法-高压锅五香酥鱼的做法和配料

本篇文章给大家谈谈高压锅五香酥鱼的做法，以及高压锅五香酥鱼的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

高压锅正宗酥骨鱼做法

1、、倒入开水，水量只要能与鱼持平就OK，盖上锅盖并压上减压阀。1当减压阀出气后，马上转中小火，炖40分钟关火。在锅中焖上15分钟，打开锅盖，看看锅中的汤汁的多少，如果汤汁还多的话，可以用大火再收一下汁。

2、骨酥刀鱼的做法 步骤1 将刀鱼解冻后剪去背鳍，刮去鱼鳞后洗净，在锅内加入色拉油500克，将鱼炸至两面金黄即可。步骤2 大葱切成段，大蒜拍松，姜切成片。

3、将带鱼洗干净改刀成8厘米长的段，撒上5克白醋去腥。将带鱼放入自制的腌料中腌2小时捞出洗净。锅下宽油烧8成热下带鱼炸制1分钟至金黄捞出。

4、第一遍炸熟，第二遍炸脆。这是这道鱼，骨酥不碎的关键。调味可以按照自己喜欢的味道来，可以尝一下压鱼的汤汁味道，然后进行调味。压酥鱼的时候为了防止沾锅底，可以在锅底加一个锅篦子，这样可以防止粘连。

5、酥骨鱼的做法 把鱼处理干净，改一下刀，炸的效果会更好 改好刀后放入水中泡出血水 鱼放入锅中炸酥黄，七层油温复炸一遍。

如何用高压锅做出简单而好吃的带鱼酥鱼?

1、步骤1 首先我们把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。步骤2 然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。步骤3 接下来，我们把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。

2、高压锅中加入除番茄酱以外的调料，加水没过黄花鱼。黄花鱼身上加上番茄酱，盖上高压锅盖点火。上汽后呲两分钟左右，即可关火。泄气后打开高压锅盖，把黄花鱼连汤倒入容器中。晾凉后入冰箱冷藏保存，放的时间越长滋味越丰富。

3、方法：买新鲜带鱼，越窄越薄的为好，洗净，切成寸段，放入盆中，撒盐腌滓1到2小时。锅内放油，烧热，将腌好的带鱼放入，炸到七八成熟，捞出控干油份，待用。

4、准备好食材，白萝卜铺在锅底。清理带鱼，切段。把切好的带鱼铺在萝卜片上。生抽，老抽等酱油倒进锅里，倒入其他液体调味品，加入少量的水。高压锅调到排骨档或者炖肉那一档，开始炖。完成，出锅。

5、带鱼中段用刮去鱼鳞去肠洗净，用纸巾擦干，然后切3厘米长段备用。 （一定要擦干，直接影响鱼皮的口感）不粘锅，置炉上开大火，放油3大匙，油热后放入鱼块，两面煎黄捞出。

6、将带鱼洗干净改刀成8厘米长的段，撒上5克白醋去腥。将带鱼放入自制的腌料中腌2小时捞出洗净。锅下宽油烧8成热下带鱼炸制1分钟至金黄捞出。

高压锅五香酥鱼的做法

鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。把鲅鱼切段，然后放到干净无水的容器里备用。放入适量的姜丝、30克料酒、20克白糖、20克盐、20克花椒粒拌匀，腌制20分钟。

锅中入油，油量以能没过黄花鱼为好。把黄花鱼挤干水分，逐条入锅炸制金黄捞出，待油温再次升高后，把黄花鱼入锅复炸一次。使其酥脆后捞出控油。高压锅中加入除番茄酱以外的调料，加水没过黄花鱼。

鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。

高压锅焖酥鱼的做法：准备材料：沙丁鱼700克、大葱2棵、蒜1/2头、姜4片、酱油40毫升、盐5克、白糖5克、清水200毫升、米醋15毫升 去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟。

酥鱼做法高压锅

鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。

当减压阀出气后，马上转中小火，炖40分钟关火。在锅中焖上15分钟，打开锅盖，看看锅中的汤汁的多少，如果汤汁还多的话，可以用大火再收一下汁。1这个方法制作的酥鱼，鱼刺变得绵软不必吐剌了。

料酒 糖醋酥鱼（高压锅版）的做法步骤 青鱼洗净去掉鱼头，为了保证炸鱼的时候不溅油，把鱼码好，用电风扇吹干。锅里放油，炸至两面金黄 炸成这个样子。

高压锅酥鱼的步骤?

1、高压锅酥鱼多长时间 鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。

2、步骤鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。步骤下热油中煎成两面金黄色。步骤葱切段，姜蒜切片。步骤用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。步骤将葱姜蒜平铺在高压锅底部。步骤放上煎好的鲫鱼。

3、主要步骤如下：小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净，把小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下。把葱姜蒜花椒等大料放入一个碗里，同时加入酱油，黄酒，醋。白糖，盐。

4、高压锅酥鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。2 下热油中煎成两面金黄色。3 葱切段，姜蒜切片。4 用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。5 将葱姜蒜平铺在高压锅底部。6 放上煎好的鲫鱼。

高压锅焖酥鱼的做法图解,高压锅怎样焖酥鱼好吃

1、去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟。准备葱姜蒜，切片待用。准备30毫升酱油，放入一勺料酒，一勺白糖，一大勺米醋，调匀待用。

2、步骤：鱼去鳞洗净擦干，锅里放适量油，煎两面金黄，取出备用。把米醋，生抽，料酒，糖和盐混在一起做焖汁儿。把煎好的鱼放进高压锅，鱼身铺上葱段和姜片，再倒入调好的焖汁儿。

3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。另一面也要煎至焦黄色，然后放入葱、姜和大蒜。放入白糖。放入小半碗黄酒。

4、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。请点击输入图片描述 下热油中煎成两面金黄色。请点击输入图片描述 葱切段，姜蒜切片。请点击输入图片描述 用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。

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