家常红烧猪脚简单做法-红烧猪脚做法视频

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猪脚怎么红烧好吃又简单

先用高压锅将猪蹄压熟。这样有个好处，就是可以除去多余的油脂。同时一起压的还有黄豆，汤要少一点。肉里烧点黄豆又好吃又便于营养吸收。

做法如下：将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。

准备材料。猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色。再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色。加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味。倒入适量料酒。

步骤：备好所需用料，蒜拍碎就好，姜切片，红糖用刀背拍碎，生抽和蚝油，盐混合搅拌均匀。猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干。

好吃又简单的红烧猪脚做法如下：工具/原料：水，料酒，炒锅，姜，香料，油，冰糖，老抽，生抽，高压锅，蚝油，胡椒粉和盐，葱花。冷水一锅，放入一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅焯水。姜切片，香料洗净。

红烧猪脚的家常做法?

1、做法如下：步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。

2、冷水一锅，放入一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅焯水。姜切片，香料洗净。焯水后的猪脚反复清洗干净。锅里放少量油，爆香姜片。放入焯水后的猪脚稍微翻炒，放入香料翻炒出香味。

3、姜切片。葱打结。将猪脚冷水入锅烧开。撇去浮沫。捞出备用。加入少量清水。再加入白糖小火熬出糖色。然后倒入猪脚，翻炒均匀。加入姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒一会后。

4、做法步骤 干金针菜提前用清水泡发，猪蹄处理干净斩成大件。生姜切片，葱切段，蒜拍碎。 把猪蹄和姜片冷水下锅，大火烧开，加入适量料酒去味，焯去血水。

5、步骤：准备好所有材料，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。

红烧猪蹄的家常做法?

猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，去毛清理干净。萝卜切滚刀块。熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。主要是小火，熬化冰糖并冒泡。倒入猪蹄翻炒。

红烧猪蹄的做法一 食材用料：猪蹄600克、香油16g、大葱14克、生抽14g、料酒24g、桂皮6g、姜7克、花椒4g、白砂糖40g、胡萝卜适量、食用油、盐、鸡精或味精适量。制作过程 将买来的猪蹄处理干净，然后剁成小块。

红烧猪蹄的做法如下：主料：猪蹄2个。辅料：冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。

家常红烧猪脚简单做法

猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，去毛清理干净。萝卜切滚刀块。熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。主要是小火，熬化冰糖并冒泡。倒入猪蹄翻炒。

将猪脚洗净切块，放入锅中加入适量的水、姜片、葱段、料酒焯水，去除血水和腥味。 在另一个锅中倒入适量的植物油，加入冰糖炒至溶化。 加入焯过水的猪脚块，翻炒均匀，使猪脚均匀上色。

干金针菜提前用清水泡发，猪蹄处理干净斩成大件。生姜切片，葱切段，蒜拍碎。 把猪蹄和姜片冷水下锅，大火烧开，加入适量料酒去味，焯去血水。把猪蹄冲洗干净控掉水份，泡好的金针菜控干水份备用。

红烧猪脚怎么做好吃又简单

猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，去毛清理干净。萝卜切滚刀块。熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。主要是小火，熬化冰糖并冒泡。倒入猪蹄翻炒。

冷水一锅，放入一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅焯水。姜切片，香料洗净。焯水后的猪脚反复清洗干净。锅里放少量油，爆香姜片。放入焯水后的猪脚稍微翻炒，放入香料翻炒出香味。

备好所需用料，蒜拍碎就好，姜切片，红糖用刀背拍碎，生抽和蚝油，盐混合搅拌均匀。猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干。

在做红烧猪蹄之前，猪蹄一定要清理干净。如果有残余的猪毛之类的，不能刮掉，就用火烧光。

步骤：准备好所有材料，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用。

红烧猪蹄的家常做法

1、做法如下：步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。

2、加热水，淹过猪蹄刚好！大火烧开小火炖一个小时，加油调味，再炖半小时！大火收汁即可！红烧猪蹄 食材：猪蹄3斤、葱姜适量、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖50克、生抽30毫升、老抽5毫升、料酒15毫升。

3、准备食材 步骤step 2 锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。

4、做法步骤 将猪蹄切好放在加冷水用大火烧开，水开后将猪蹄连同猪蹄一起在冷水中冲洗，把血水、杂质冲洗干净，并且把没有收拾干净的猪毛一起收拾干净。黄豆要提前泡好。

5、红烧猪蹄的做法一 食材用料：猪蹄600克、香油16g、大葱14克、生抽14g、料酒24g、桂皮6g、姜7克、花椒4g、白砂糖40g、胡萝卜适量、食用油、盐、鸡精或味精适量。制作过程 将买来的猪蹄处理干净，然后剁成小块。

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