家庭做月饼的简单方法-家庭做月饼的简单方法文字说明
作者:admin 发布时间:2023-07-26 04:15 分类:食谱 浏览:104 评论:0
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家庭月饼简易做法
自制月饼的家常做法 主料:面粉,玉米淀粉 做法一: 先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁,放在一盆中,放入水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜。放20分钟。
用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液,用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面,轻轻带过就好不要重复刷,然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。
家庭自制月饼简单做法 用料: 面粉160克,植物油40克,转化糖浆(或golden syrup) 110~120克,碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许。
家庭月饼简易做法:用料:普通面粉160克、植物油40克、自制转化糖浆112-120克、自制碱水5克、盐1克、自制红豆沙500克(参考量)、咸蛋黄20个(可减半)、蛋黄1个、水一小勺。
家庭自制月饼的做法
1、豆沙月饼。食材准备:面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,豆沙。做法:准备一个干净的碗,碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水,充分搅拌均匀。
2、自制月饼的做法 1 水晶月饼 材料:白开水300克,白糖40克,琼脂6克,豆沙球 做法 1白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。26克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌均匀。
3、蜂蜜糖浆:(做法是玫瑰香片儿姐姐的) 20克糖加10克以内的水浸湿+100克蜂蜜+白醋5-8克(我用柠檬汁代替的),用小火煮沸后继续熬煮5分钟左右,感觉筷子上有质感流动即可。凉后会变稠些的。
家里做月饼的简单步骤
包月饼。取60g饼皮、140g五仁馅包成球形。表面粘些面粉压入月饼模内,以正好能添满月饼模为合适。然后从模里敲出来,一个月饼就做好了。预热烤箱200度,月饼表面喷一层水,放中层先烤10分钟。
先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁,放在一盆中,放入水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜。放20分钟。
家庭月饼的制作方法步骤如下:主料:月饼粉200克、转化糖100克、豆沙200克。辅料:蛋黄200克。步骤:蛋黄提前一个晚上泡上油。上烤箱烤5-8分钟。30克豆沙包上蛋黄。全部包好。
月饼的制作方法步骤如下:备好食材。转化糖浆油枧水拌匀。加入面粉。拌匀。在揉成团醒发3小时。把蛋黄放入烤箱150度。烤5分钟取出。取出面团切节25克一个。豆沙馅料32克一个。
做月饼皮步骤如下:首先,需准备充足的材料:低粉,麦芽糖1,油,苋水,绿豆沙馅球,蛋黄液。
家庭自制月饼简单做法 用料: 面粉160克,植物油40克,转化糖浆(或golden syrup) 110~120克,碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许。
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