疙瘩汤怎么弄小疙瘩-怎样做疙瘩汤好吃又筋道又滑溜

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如何做疙瘩汤一粒一粒的

方法：备好西红柿，面粉，鸡蛋，韭菜。将西红柿剁碎。面粉导入盆中打入一个 鸡蛋，用筷子按顺时针方向搅成疙瘩。切好葱花，韭菜末，鸡蛋打散备用。锅内留底油，炒香葱花加入西红柿炒烂，炒出红油。

你是要问怎么把疙瘩汤做成一粒一粒吗？具体做法：热锅下入少许油，加入番茄炒溶，加入适量的水，水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开。在锅中加适量水，起锅上火，将西红柿切块，和姜片入锅煮开，鸡蛋打散备用。

疙瘩汤的做法：所需食材：白菜、西红柿、鸡蛋、面粉、剩米饭。白菜取几片叶子洗净后切成细丝。西红柿去蒂后不用去皮，切成小丁备用。

疙瘩汤怎么做成小粒的?

方法：备好西红柿，面粉，鸡蛋，韭菜。将西红柿剁碎。面粉导入盆中打入一个 鸡蛋，用筷子按顺时针方向搅成疙瘩。切好葱花，韭菜末，鸡蛋打散备用。锅内留底油，炒香葱花加入西红柿炒烂，炒出红油。

首先，把所需要的食材洗净切成小颗粒状，备用。热锅下入少许油，加入番茄炒溶，加入适量的水，水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开。然后，在锅中加适量水，起锅上火，将西红柿切块和姜片入锅煮开，鸡蛋打散备用。

材料准备。锅里放少许油。放入葱白炒出香味。加入番茄粒翻炒。加入适量热水。加盖煮开小火再煮5分钟。

疙瘩汤打疙瘩的技巧

1、如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。疙瘩汤有荤有素，都很好吃。

2、，先做疙瘩，盛小半碗面粉，少量倒入水，边用筷子按一个方向搅动，不断出来疙瘩。

3、青菜切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆。然后用筷子扒拉成小疙瘩。锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。用筷子搅匀。

4、这样在极小的水流下搅拌面粉的方式可以将面粉搅拌出更加均匀的面疙瘩，面疙瘩的个头也会比以前小很多。这个小妙招会让疙瘩汤里的疙瘩又小又均匀，而且做出的疙瘩汤更美味。

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