黄鱼的做法大全家常-黄鱼的做法大全家常菜视频
作者:admin 发布时间:2023-07-20 03:30 分类:食谱 浏览:95 评论:0
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黄花鱼的家常做法
黄花鱼1条大葱1段小葱2根青椒1段红椒1段姜1块蒸鱼豉油30克油适量 食材集合。 黄花鱼基础处理做彻底,腹部的黑膜抠干净,喉部的筋骨扯干净,贴骨血抠干净,清洗干净,沥干水份。
家常黄花鱼做法1 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐5克。
做法:将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
步骤:食材都准备好。黄花鱼开膛破肚,去掉内脏,将表面的鳞片也刮掉,两边都打上花刀,冲洗干净后,抹上少许盐。姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里。
大黄鱼的好吃家常做法步骤详解
1、主料: 黄鱼1条,松子仁50克 调料: 酱油、白糖、香醋、绍酒、胡椒粉、清汤、淀粉、麻 油、油各适量。制法: 鱼宰净,拆下鱼头,批下两侧鱼肉一面剞上大的麦 穗花刀。
2、做法:1。将黄鱼宰杀,用刀在背部较厚的部位划几刀。往煎锅里加入猪油。趁热把黄花鱼煎两面,煮料酒,盖上锅盖焖一会儿,加水、葱、姜末,再加盐、味精、胡椒粉。用猛火烧后,改小火5分钟。
3、在制作大黄鱼吃的时候,首先推荐的就是红烧大黄鱼,需要准备好大黄鱼一条,还需要料酒、辣椒、葱、姜、淀粉、炸粉各适量。
4、步骤:将大黄鱼刮鳞,去鳃,去除内脏,清洗干净,沥干水分。把鱼的两面都打上斜刀。鱼的两面都蘸上面粉。开大火,置锅,锅热,放入适量的油和10粒花椒,当油温六成热时放入大黄鱼。
5、首先将大黄花鱼去鳞、去腮、去内脏,然后洗净。将黄花鱼从鱼腹处剖开,不要切断,然后将鱼骨剔除。放入小半勺盐。再放入小半勺白糖,将盐和糖均匀抹开。将少量黑胡椒粉放在鱼肉上。
6、我一般都喜欢焖,新鲜的大黄花鱼,这样做很好吃。材料:葱姜蒜(蒜头可以多点)花椒几粒,大料(八角)1个;胡椒粉,白糖,盐,酱油,料酒。先将鱼鳃去掉,肚腹洗干净,然后沥干水,划几刀,放盘中代用。
黄鱼怎么做好吃?
1、红烧黄花鱼,用料:黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。黄花鱼两条解冻,将鱼鳞及内脏去除干净。
2、做法如下:将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧,在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐,用手按摩均匀。再倒入料酒,同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。
3、黄鱼一条、葱两棵、姜丝少许 做法:黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。
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