咸肉菜饭怎么做-咸肉菜饭怎么做青菜不黄

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咸肉菜饭怎么做菜不会发黄

准备好食材，姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细，大米洗净放入电饭锅里煮熟。锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸，继续用底油炒香菜心粒，盐调味。

)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

在洗菜时，可以用苏打水或柠檬汁将菜浸泡一会儿，这样也有助于防止青菜变黄。在炒菜时，可以将青菜切成小块，这样可以降低青菜中铁离子的浓度，避免与叶绿素结合。

你可以先把青菜拿开水烫致八成熟捞出，锅里放油放调料把青菜回一下锅就可以了，这样做青菜就不会黄了。

第一步：将大米淘洗干净后放满清水浸泡两个小时。第二步：咸肉清洗之后要在热水中汆烫下之后将咸肉切丁。第三步：小白菜清洗之后沥水切丁。第四步：红葱头则剥落掉表皮，清洗干净后将红葱头切片。

生米饭下锅要翻炒更多时间，易导致食材易发黄，不新鲜。再放入2颗青菜，大火快速煸炒，做一份菜饭的时间控制在2~3分钟。翻炒时，火候一定要大，青菜的口感才能又香又脆。

在电饭煲上怎么做咸肉菜饭呀?

咸肉加入大米中煮。煮好后加入炒好的青菜。翻拌均匀。加入一块猪油。盖上锅盖煮熟即可。1生米版咸肉菜饭就做好了。

第一步，先把米洗好放上适量水，浸泡半小时；第二步，将咸肉切成小块，放入锅中煸炒出香味；第三步，将咸肉和米饭混合在一起，放入电饭煲中。

米洗净，放猪油、盐、五香粉预拌一下，放水（比平时烧饭时少些）待用。先放胡萝卜土豆煸炒片刻。下咸肉逼炒出咸香。加入广式腊肠和甘蓝菜，放适量盐、糖，翻几下就好，不用炒熟。

咸饭做法电饭煲煮咸饭。卤肉饭的制作方法。食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。

米饭洗净，可以倒入锅中一起翻炒几下，然后倒入电饭锅内胆，也可以直接放在内胆内然后将6中的材料也倒入内胆内，加入适量的水，一般水差不多跟材料齐平，不漫过，如图所示。

黑木耳若干 蚝油适量 绵白糖适量 生抽适量 生姜适量切片 大蒜两瓣切片 小葱2根切段 干辣椒适量 花椒适量 豆瓣酱一大勺 黄豆酱油适量 料酒适量 步骤／方法：龙虾尾清洗干净之后，加入适量料酒，腌制10分钟。

咸肉饭的做法

姜丝备用，咸肉切块，小白菜切段。倒入食用油、姜丝、咸肉，翻炒均匀。倒入小白菜、盐，翻炒均匀。倒入大米、清水，倒入电饭锅，倒入炒好的菜。电饭锅打到蒸饭模式。就做好了。咸肉菜饭成品图。

咸肉菜饭需要的食材有大米，咸肉和小白菜。基本食材以外需要的调料则有红葱头，植物油和盐。二：咸肉菜饭怎么做切配 第一步：将大米淘洗干净后放满清水浸泡两个小时。第二步：咸肉清洗之后要在热水中汆烫下之后将咸肉切丁。

电饭煲咸肉菜饭的做法如下：将咸肉80g、腊肠2根，洗净切片，青菜400g洗净切小块。锅中放入猪油20g，开火热油，放入姜丝、咸肉、腊肠，煸香出油。倒入料酒10ml，放入青菜稍微煸炒，盛出备用。

猪油咸肉菜饭的做法步骤 五常大米净水洗净，沥干，放入冰箱，静置一小时。上海青菜放入贝壳粉浸泡15分钟，洗净，切小块，待用。湖南咸肉，皇上皇三分肥腊肠，洗净切小块。

最简便的咸肉菜饭(电饭锅做)的做法：用料：咸肉、青菜、大米、色拉油、盐、香肠、胡萝卜、土豆。米洗净，放猪油、盐、五香粉预拌一下，放水（比平时烧饭时少些）待用。先放胡萝卜土豆煸炒片刻。

咸肉菜饭的做法一 菜饭原料：咸肉适量，上海青适量（可用小油菜），青葱1根，姜丝少许，大米。

介绍下猪油炒咸肉菜饭应该怎么做?

1、食材：咸肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，盐少许，味精适量，菜籽油30g，猪油15g，咸肉切小丁。锅中放入适量菜籽油，烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精。

2、咸肉加入大米中煮。煮好后加入炒好的青菜。翻拌均匀。加入一块猪油。盖上锅盖煮熟即可。1生米版咸肉菜饭就做好了。1熟饭版：沸水下入咸肉丁。1煮好后捞出。1起锅热油，下入肉丁翻炒。

3、第一步，先把米洗好放上适量水，浸泡半小时；第二步，将咸肉切成小块，放入锅中煸炒出香味；第三步，将咸肉和米饭混合在一起，放入电饭煲中。

4、熟饭炒法 装一锅水，大火煮沸，然后将切好的咸肉丁放入锅中煮熟，煮熟后捞出沥干。接着，将炒锅烧热，将咸肉丁放入煸炒，直至出油为止。然后，将切好的青菜下进去，一起翻炒，直至青菜断生。

5、准备的原料。咸肉，姜，莴笋叶分别剁碎待用。热锅凉油，加入姜末煸香。加入咸肉沫翻炒出香味。加入莴笋叶翻炒变色。加入米饭。一边翻炒，一边压米饭团，直到米饭全部炒散。再加点盐炒匀就可以。

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