鲮鱼-鲮鱼好吃吗

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鲮鱼是什么鱼

1、鲮鱼还被叫做“鲮公”、“雪鲃”等，是生活在我国的一种鱼。从所属类别来看，鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体形状是梭形的，比较扁平。

2、鲮鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。

3、鲮鱼是属于淡水鱼的一种，它是一种营养价值很高的鱼类，味道非常好，而且做法上面也很多样，我们一起来了解下鲮鱼的详细信息吧。

4、淡水鱼。根据查询百度百科得知，鲮，也叫土鲮鱼，属鲤科鱼类，全身有角质鳞片，无牙齿，富含丰富的蛋白质等，栖于南方水温较高的河流内，是我国华南淡水主要养殖鱼种之一，性怕冷。由此可知，是属于淡水鱼。

罐头豆豉鲮鱼里的鲮鱼是什么鱼?

土鲮是广东和广西地区常见的一种鱼，在两广地区的很多江河以及水库里都生活着大量的土鲮，我们经常吃的豆豉鲮鱼罐头就是用土鲮制作的。土鲮是一种中小体型的淡水鱼，个体比鲫鱼稍大。

，鲮鱼是淡水鱼。2，鲮鱼，(学名：Cirrhinus molitorella)为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。

鲮鱼属于鲤科鱼类，是我国华南淡水主要养殖对象之一，性怕冷。鲮鱼味美，但鱼刺多，通常被制成鱼丸或罐头食品， 豆豉鲮鱼 就是一常见的鲮鱼罐头食品。

豆豉鱼不是一种鱼，而是鱼和豆豉做出来的，一般用的是鲫鱼。制作方法：将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。猪肉与潼川豆豉合剁为末。

豆豉鲮鱼罐头是用豆豉和草鲮鱼加工而成，鲮鱼口感很好，咸香味鲜，味浓香味扑鼻，鱼肉有嚼劲，而豆豉鱼罐头里面的鱼是草鱼、鲢鱼等鱼肉做出来的鱼块，罐头里鱼的种类不同，味道也就不同。

鲮鱼百科

1、根据查询百度百科得知，鲮，也叫土鲮鱼，属鲤科鱼类，全身有角质鳞片，无牙齿，富含丰富的蛋白质等，栖于南方水温较高的河流内，是我国华南淡水主要养殖鱼种之一，性怕冷。由此可知，是属于淡水鱼。

2、鲮鱼是一种生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼。鲮鱼的主要产地在中国，是在水温较高的珠三角、海南地区较为常见，是我国南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。

3、功效：益气血，健筋骨，通小便。味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经；宜：体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食；膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿者宜食。忌：鲮鱼性平，诸无所忌。

4、鲮鱼 也叫土鲮鱼属鲤科鱼类是我国华南淡水主要养殖鱼种之一性怕冷 [鲮]百科解释 鲮，部首是鱼部，外笔画是8。

鲮鱼是海鱼还是淡水鱼?

鲮鱼是淡水鱼。鲮鱼是淡水鱼，生活在淡水中。它们不是海鱼，也不能适应海水之中的生活。鲮鱼的主要产地就是我国，在我国的很多水域之中都有。

，鲮鱼是淡水鱼。2，鲮鱼，(学名：Cirrhinus molitorella)为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。

鲮鱼是淡水鱼。鲮鱼是江河捞鱼和池塘养殖的主要对象之一，喜栖于水温高的地区，自然分布地主要集中在珠江、闽江、澜沧江、元江等水域，水温15~30℃时饮食旺盛，低于7℃时无法生存。

鲮鱼长什么样

1、鲮鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。

2、鲮鱼最大可以生长到4kg以上。鲮鱼体纺锤形，侧扁。头短，吻圆钝，须2对。背鳍无硬刺；胸鳍尖短；尾鳍宽，叉形。胸鳍上方有深蓝色带闪光的菱形斑。

3、土鲮。土鲮的嘴型向下，上唇略长有二须，下唇略短。整体身型比较短而扁，鳞片银白色，两边鳃盖后面有菱形的一排蓝色斑纹。杀鱼时，土鲮的鳞片是比较容易刮的，去鳞后的皮肉手感比较结实。 麦鲮。

4、鲮鱼体扁侧，背部在背鳍前方略隆起，一般体长15～25厘米。有须两对，鳞片较大，体为青白色，腹部圆而无棱，刺细小且多，肉嫩，略有土腥味。

5、鲮鱼体较长，呈纺锤型，稍侧扁，腹部较圆。尾叉深。头小吻钝。口小，下位，上颌具须两对。鳞片中等大小，侧线平直。背方青灰色，腹部银白，两侧胸鳍上方有8-15个鳞片具宝蓝色，连成一块菱形彩斑。

6、鲮鱼又名雪鲮。体呈梭形略偏扁、头小、吻钝、口下位，有须一对。头背部青灰色，腹部银白色，尾柄长且尾叉深，鳞片中等大。体侧胸鳍后上方有数片宝蓝色半月形斑纹的鳞片，呈菱形分布。

鲮鱼简介

鲮鱼体扁侧，背部在背鳍前方略隆起，一般体长15～25厘米。有须两对，鳞片较大，体为青白色，腹部圆而无棱，刺细小且多，肉嫩，略有土腥味。

春天钓鲮鱼很少用素饵，以荤饵为主，蚯蚓，虾等等，夏天钓饵就可选择面食或红蚯蚓了，鲮鱼喜欢青苔和动物的baba。

鲮鱼是底层鱼类，对溶氧量的要求较低，能适应较肥沃的水体。当水温在20～28℃时，溶氧量低于1毫克/升，鲮鱼还能正常摄食；溶氧量低至0.24毫克/升也不出现窒息。

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