高压锅猪脚的做法大全(高压锅10分钟相当于炖多久)

高压锅猪脚的做法大全

先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟。然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。

先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。

电压力锅炖猪蹄的做法：将准备好的猪蹄处理干净，剁成小块。倒一锅水，直接把猪蹄放锅里，倒一点料酒，开大火，直到水翻滚，把猪蹄捞出来。电压力锅里放入水，桂皮和姜片，再加一勺盐，然后将猪蹄倒入。

用料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽 洗干净后，放入锅内焯水；焯水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。

高压锅10分钟相当于炖多久

高压锅10分钟大约相当于普通锅炖40分钟左右。如果煲汤使用的普通锅需要炖两小时，那么一般使用高压锅大概需要炖30分钟左右便可炖熟，具体时间需要根据食物的种类、数量决定。

大概相当于40分钟左右，就拿煲汤来说吧，一般的锅需要两小时，高压锅只需要30分钟就够了。相关说明 ①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

高压锅压20分钟相当于煮40分钟左右。当然前提条件是一模一样的火候。如果火的大小不一样，那就没法比较。就拿煲汤来说吧，一般的锅需要两小时，高压锅只需要30分钟就够了。

高压锅压20分钟相当于煮40分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

高压锅10分钟相当于炖40分钟左右，高压锅的压力大，可以将食物快速烹熟，而且比普通锅炖的食物更鲜香软烂，入口即化。

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