普通面粉发糕的家庭的做法,面粉发糕的做法松软又好吃的做法和配方

本篇文章给大家谈谈普通面粉发糕的家庭的做法，以及面粉发糕的做法松软又好吃的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

发糕的具体制作方法?

以下是家庭制作发糕的方法： 准备材料：中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。 将步骤2和步骤3的材料混合在一起，搅拌均匀，直到没有大的面疙瘩。

提丝发糕 用料：富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。制作方法：发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。

发糕的具体制作方法如下： 材料 做法 红糖冲入开水。搅拌融化放凉。 红糖水倒入干净的容器，面粉泡打粉混合过筛。 搅拌均匀。 蛋挞杯刷油。 倒入面糊9分满。 大火烧开，入锅蒸18至20分钟。 关火焖2分钟。快速揭盖子，以免蒸汽水滴在发糕上面，即可。

好吃又容易制作的发糕步骤如下： 盆里分别加入温水、酵母和红糖。 红糖融化后，加入普通面粉。 打入一个鸡蛋。 用打蛋器将面粉搅拌均匀至无颗粒状态。 将和好的面糊倒入蛋糕模具。 面糊放在室内温暖处发酵。 红枣去核剪成两半备用。 根据喜好，摆放好去核剪半的红枣。

自己感觉我更加喜欢吃发糕，下面我就用普通的面粉来和大家分享一下发糕的做法。 ——【面粉发糕】—— 【制作材料】：面粉200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母3克、葡萄干1小把 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】：取一个面盆，打入2个鸡蛋，再放入白糖20克、酵母3克。

发糕： 玉米发糕 用料：细玉米面、面粉。制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。 枣发糕 用料：面粉２斤、面肥４两、玉米面４两、豆粉２两、枣３两、红糖４两。

怎么自制面粉发糕呢?

1、步骤一首先准备一斤的大米面，然后刚烧开的开水倒进里面烫面，边烫边搅拌。搅拌得差不多了就让它先放温一会儿。等它放温点后，就把老面酵子（提前一晚泡开）倒入面粉里面。继续用筷子搅拌，搅拌均匀后，就封上保鲜袋让它饧面，这个要饧面一个晚上。（2）步骤二一个晚上过去，面就饧发好了。

2、酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。

3、自己感觉我更加喜欢吃发糕，下面我就用普通的面粉来和大家分享一下发糕的做法。 ——【面粉发糕】—— 【制作材料】：面粉200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母3克、葡萄干1小把 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】：取一个面盆，打入2个鸡蛋，再放入白糖20克、酵母3克。

普通面粉发糕的家庭的做法

取容易，倒入适量面粉（按需要制作的量来放）。在面粉中加入清水，面粉：清水=1：3。调成糊状。锅中放少许清水烧开，下面粉糊。不停搅拌（防糊底）直到锅内沸腾，起小泡，关火。面糊冷却后即可使用，保存的话放入容器中在阴凉处，期限为3-5天。

将高活性干酵母溶于温水中，加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊加盖饧发1小时，小苏打溶于一小勺水中，然后淋入饧发好的面糊中，搅拌均匀。面糊倒入铺有油纸的模具中刮平，继续进行二次饧发（约需30分钟—1小时）。

准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。用100g温水把酵母粉化开。150g温水把红糖化开。把两种水混合在一起。筛入面粉搅拌。搅拌成无颗粒面粉团。磨具抹油防止粘锅。把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。

如何用面粉做发糕 酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋（或用保鲜膜封住碗口），上面盖一个玻璃盖（其它盖也可以）。

发糕的做法松软又好吃的做法和配方

1、将高活性干酵母溶于温水中，加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊加盖饧发1小时，小苏打溶于一小勺水中，然后淋入饧发好的面糊中，搅拌均匀。面糊倒入铺有油纸的模具中刮平，继续进行二次饧发（约需30分钟—1小时）。

2、第一点：根据经验要加一个鸡蛋会让发糕更松软。 第二点：面糊要稠，用筷子能搅动，倒挂时呈现缓慢流下状态。 第三点：蒸熟南瓜加白糖搅拌完后试一下温度再加酵母粉，千万不要太烫，不然就发不起来了。 第四点：第一次发酵两倍大后，需要再搅拌几下然后再进行第二发酵，第二次发酵不要太久约25-30分钟左右。

3、红糖发糕提前准备食物：老红糖，小麦面粉，生鸡蛋，红枣，酵母菌。50克的老红糖倒入盆里，打进一个鸡蛋，倒入150克的温开水，搅拌均匀使老红糖、鸡蛋和温开水彻底结合。倒入5克的酵母菌搅拌均匀，让酵母菌彻底溶解于混和水里，少量多餐地倒入大概300克小麦面粉，直到成拿筷子能抛起来的粘稠。

4、红糖发糕 食材：面粉300g、红糖80g、温水200g、酵母3g、红枣、鸡蛋 做法： 红糖开水搅匀，温度降到35度左右放入酵母和鸡蛋搅匀。加入面粉搅匀，包上保鲜膜放温暖处发酵1小时，发酵至两倍大即可，取出筷子搅匀排气。容器刷油防粘，倒入面糊整平，放上红枣，二次发酵15分钟。

关于普通面粉发糕的家庭的做法和面粉发糕的做法松软又好吃的做法和配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：发糕做法面粉松软配方