蜜汁山药的正宗做法,蜜汁山药最简单的家庭做法

本篇文章给大家谈谈蜜汁山药的正宗做法，以及蜜汁山药最简单的家庭做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蜜汁山药的家常做法

1、蜜汁山药家常做法 做法一 制作蜜汁山药时需要准备山药四百克，冰糖二十克，蜂蜜五十克，枸杞三克，清水五十克。把准备好的枸杞用温水泡好，再把山药清洗干净以后去掉外皮，把它切成两寸长，三分厚的条状，在锅中放水烧开以后再把山药条入锅焯烫，两分钟以后出整齐的摆放在盘子中。

2、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

3、将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可。把焯完水的山药过一下凉水。山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。

山药蜜汁怎么做

食材明细：山药适量、桂花酱适量、冰糖适量。准备山药一段。准备桂花酱一瓶。准备冰糖。山药去皮放入盘中上锅蒸熟。取出上锅蒸好的山药，改刀切开装盘。炒锅少放些开水，放入冰糖熬化，将糖水倒在山药上，最后再放上几勺桂花酱即可。

首先你需要准备： 青红丝：适量 白砂糖：150克 麦芽糖：50克 清水：100克 山药：500克 把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。锅中放适量清水，再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。

将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。 将山药均匀的切成7，8公分的小段。 将段切成一个个条状的山药备用。

做法 （1）山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软；（2）锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干；（3）将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化；（4）熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀；（5）放桂花酱炒匀即可。

戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

饭店蜜汁山药的做法如下：第1步、山药去皮切段。第2步、锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。第3步、调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。第4步、中小火熬到起大泡泡。第5步、下入山药段，加十几粒枸杞，开最小火慢慢煨。

高压锅蜜汁山药的做法有哪些

做法 山药身上有不少毛、需要上火上略烧一下、把毛烧没有即可（注意安全）2：烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。

土鸡炖山药（煨汤）：主料，鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：将山药切成段。用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。清炒山药片：主料，鲜山药若干。

把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。2锅中放适量清水，再放入一大汤匙红糖搅匀融化 3后倒入三分之二的红糖搅匀。在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。4待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀，炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。

做法 山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软；锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干；将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化；熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀；放桂花酱炒匀即可。

戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

蜜汁山药的做法一原材料：淮山药2根，枸杞子20颗上下，冰糖30克左右 做法：将山药清洗，削皮。还记得削皮情况下一定要带手套哦，粘液里含植物碱，触碰肌肤会瘙痒。将山药匀称的切成7，8厘米的段儿。将段切成一个个条形的山药预留。

蜜汁山药的制作方法

1、将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可。把焯完水的山药过一下凉水。山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。

2、接下来是蜜汁山药的制作过程。首先，咱们将新鲜的山药削皮后，切成小段，然后将其放在清水中浸泡备用，大家注意，切好的山药，一定要放在清水中，浸泡着，否则在制作的过程中，会发黑，变得没有食欲，所以这一点，咱们大家一定要牢记。

3、蜜汁山药的做法一原材料：淮山药2根，枸杞子20颗上下，冰糖30克左右 做法：将山药清洗，削皮。还记得削皮情况下一定要带手套哦，粘液里含植物碱，触碰肌肤会瘙痒。将山药匀称的切成7，8厘米的段儿。将段切成一个个条形的山药预留。

4、做法一 制作蜜汁山药时需要准备山药四百克，冰糖二十克，蜂蜜五十克，枸杞三克，清水五十克。把准备好的枸杞用温水泡好，再把山药清洗干净以后去掉外皮，把它切成两寸长，三分厚的条状，在锅中放水烧开以后再把山药条入锅焯烫，两分钟以后出整齐的摆放在盘子中。

5、水煮山药：将切好的山药放入沸水中煮至半熟，时间不宜过长，以免山药变得过于软烂。煮好后捞出，用冷水冲凉，以保持山药的爽脆口感。制作蜜汁：在锅中加入适量的水和冰糖，小火慢熬至冰糖完全溶解，形成蜜汁。可以根据个人口味添加一些其他配料，如枸杞、红枣等，增加营养和风味。

6、准备食材准备这道菜的食材很简单，最重要的是山药，还有一些辅料如蜂蜜、桂花干、枸杞等。可以根据自己的喜好添加一些辅料。制作方法将山药均匀地切成7或8厘米的小块。锅中烧开水，加入山药，焯水2分钟。如果焯水太久，就不会觉得脆了。如果你喜欢面一点的口感，你可以多焯一会儿。

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