发糕最简单做法,发糕最简单做法,松软,不粘牙,香甜不腻口,大人孩子都9
作者:admin 发布时间:2024-06-23 07:00 分类:食谱 浏览:24 评论:0
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面粉做发糕的方法和步骤
1、操作步骤:取容易,倒入适量面粉(按需要制作的量来放)。在面粉中加入清水,面粉:清水=1:3。调成糊状。锅中放少许清水烧开,下面粉糊。不停搅拌(防糊底)直到锅内沸腾,起小泡,关火。面糊冷却后即可使用,保存的话放入容器中在阴凉处,期限为3-5天。
2、锅内水适量多加一点,以免蒸干,大火上汽后转中火30分钟(但可别太满导致水溢到发糕里,把整个蒸架掀翻变成水煮糕就尴尬了哈哈)有的话可以放第二次层蒸 蒸完闷三五分钟再掀开盖,免得破坏表皮。用锯齿刀(就是面包刀)以反复割的方式切开,以免破坏组织导致粘连。
3、好吃又容易制作的发糕步骤如下: 盆里分别加入温水、酵母和红糖。 红糖融化后,加入普通面粉。 打入一个鸡蛋。 用打蛋器将面粉搅拌均匀至无颗粒状态。 将和好的面糊倒入蛋糕模具。 面糊放在室内温暖处发酵。 红枣去核剪成两半备用。 根据喜好,摆放好去核剪半的红枣。
如何做发糕?
发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
提丝发糕 用料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。制作方法:发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。
好吃又容易制作的发糕步骤如下: 盆里分别加入温水、酵母和红糖。 红糖融化后,加入普通面粉。 打入一个鸡蛋。 用打蛋器将面粉搅拌均匀至无颗粒状态。 将和好的面糊倒入蛋糕模具。 面糊放在室内温暖处发酵。 红枣去核剪成两半备用。 根据喜好,摆放好去核剪半的红枣。
发糕是一种传统糕点,软糯香甜,很多人喜欢吃。平时我们都是在外面买,其实自己也可以在家里做,步骤简单。大米面发糕色泽洁白,松软适口,老少皆宜。
天台发糕属于浙江省台州市的特色美食,已经有几千年的历史了,天台发糕是台州人逢年过节和拜寿喜宴的必备点心。 需要准备的食材:香米,黑米,玉米粉,葡萄干,冰糖和黑芝麻等。 制作的流程:1,将香米和黑米分别清洗干净后冷水浸泡2个小时左右,然后沥干水分后备用。 2,将沥干的香米和黑米分别用料理机打碎成粉状。
发糕: 玉米发糕 用料:细玉米面、面粉。制作方法:将玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟即可食用。 枣发糕 用料:面粉2斤、面肥4两、玉米面4两、豆粉2两、枣3两、红糖4两。
发糕的具体制作方法?
1、以下是家庭制作发糕的方法: 准备材料:中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起,搅拌均匀。 将步骤2和步骤3的材料混合在一起,搅拌均匀,直到没有大的面疙瘩。
2、提丝发糕 用料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。制作方法:发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。
3、好吃又容易制作的发糕步骤如下: 盆里分别加入温水、酵母和红糖。 红糖融化后,加入普通面粉。 打入一个鸡蛋。 用打蛋器将面粉搅拌均匀至无颗粒状态。 将和好的面糊倒入蛋糕模具。 面糊放在室内温暖处发酵。 红枣去核剪成两半备用。 根据喜好,摆放好去核剪半的红枣。
4、发糕的具体制作方法如下: 材料 做法 红糖冲入开水。搅拌融化放凉。 红糖水倒入干净的容器,面粉泡打粉混合过筛。 搅拌均匀。 蛋挞杯刷油。 倒入面糊9分满。 大火烧开,入锅蒸18至20分钟。 关火焖2分钟。快速揭盖子,以免蒸汽水滴在发糕上面,即可。
5、自己感觉我更加喜欢吃发糕,下面我就用普通的面粉来和大家分享一下发糕的做法。 ——【面粉发糕】—— 【制作材料】:面粉200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母3克、葡萄干1小把 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:取一个面盆,打入2个鸡蛋,再放入白糖20克、酵母3克。
6、发糕: 玉米发糕 用料:细玉米面、面粉。制作方法:将玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟即可食用。 枣发糕 用料:面粉2斤、面肥4两、玉米面4两、豆粉2两、枣3两、红糖4两。
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