葱油饼怎么做好吃,葱油饼怎么做好吃还软了

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葱油饼怎么做才好吃?

将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。

平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。香脆葱油饼 材料中筋面粉（其中230克用做面团，另20克左右操作时用）250克，温水110克，葱（绿色部分）20克，植物油（猪油更佳）50克，盐适量。

第三步：把面团擀成大薄饼的样子，尽量薄吧，总是不能超过半厘米的厚度才好，刷上一层油，撒点盐，再撒上切好的香葱。做葱油饼，用嫩嫩的这种小香葱会更好吃。 第四步：卷起，分成自己想要的大小。面剂子适中就可以，不要太大，免得不好操作，把面剂子子两端切口捏严直接下压就行。 第五步：然后擀成饼。

葱油饼 没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。将揉好的面团分成6份。

葱 ：适量 盐 ：适量 花椒面 ：适量 具体步骤 第一步 把面用开水调成絮状，再加凉水和成面团。第二步 饧制好的面团揪成剂子。第三步 把剂子擀成饼 第四步 放入3勺面粉，放入葱油，花椒面，盐调成糊。第五步 把面饼上放入葱油，葱花。

葱油饼的做法步骤8分两次慢慢加入热水拌匀的面团。葱油饼的做法步骤9接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。葱油饼的做法步骤10面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。葱油饼的做法步骤111和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。

葱油饼怎么做好吃还软

分钟后，把面团从外向内按压，不要揉面，容易起筋，烙出来的饼就不松软了，大概按压2分钟面团就很光滑了，也非常的软，烙饼想要柔软好吃，醒面是关键，盖上盖子继续醒面40分钟。 准备一把葱叶切成葱花，切好装入碗中备用。 小碗里放入30克面粉，40克热油，调成稀油酥备用。

【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉）【面团】：把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。

将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。

速冻葱油饼怎么做好吃

1、准备好用料：面粉适量，调料鸡精适量，香油适量，小葱适量，十三香适量，植物油适量。面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉成较软的面团，盖上湿布静置20-30分钟左右。小香葱切碎后加入盐、十三香、鸡精、再加入烧得很热的植物油和少许香油拌匀，即成葱油馅。

2、将色拉油放入清洁无水的锅中，放入大葱段、圆葱块，用最小的火炸。

3、空气炸锅炸冷冻葱油饼，空气炸锅预热至180度。8分钟后，翻面。再4分钟。酥脆好吃。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

4、速冻的葱油饼不需要解冻，从冰箱拿出来直接煎下就好，因为毕竟是速冻的食品，如果你放置外面时间过长，容易导致饼变得松软而且变形。

5、这个饼是不需要解冻的，直接拿出来之后直接放在锅上进行下一步就可以了，不需要解冻的。

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