炒鸡蛋,炒鸡蛋热量高吗 减肥适合吃吗

今天给各位分享炒鸡蛋的知识，其中也会对炒鸡蛋热量高吗 减肥适合吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么样炒鸡蛋才好吃?

1、做法步骤： 元葱清洗干净，切丝备用。 鸡蛋打散搅拌均匀。 起锅热油，油可以多放一些。七成油温倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄备用。 留底油少许，放生姜丝，煸炒出香味。 倒入元葱煸炒，放生抽、老抽、蚝油、糖，1勺清水，翻炒均匀。 元葱稍稍变软，倒入炒好的鸡蛋。

2、今天和大家分享一道常见的家常菜“苦瓜炒鸡蛋”的做法，苦瓜青翠，鸡蛋滑嫩，简单又美味，有喜欢的赶紧学一下。 苦瓜炒蛋 所需食材：鸡蛋4个、苦瓜 1根、食盐2克、食用油50克。 制作的方法与步骤 准备四个鸡蛋，一根苦瓜。 鸡蛋打散，苦瓜切片备用。

3、西红柿去皮切丁，洋葱洗净后切丝，香葱切碎，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，炒至金黄定型后，分成大块盛出备用。重新烧热锅中底油，把西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将西红柿炒碎炒出汤汁。

4、锅内留底油，放入芹菜，翻炒3分钟。 放入煎好的鸡蛋，翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把芹菜炒蛋装盘。 芹菜炒蛋的小窍门： 先炒鸡蛋，鸡蛋成形以后可以先盛出备用。再将芹菜炒3分钟，把煎好的鸡蛋一并倒进去翻炒均匀，芹菜和鸡蛋翻匀以后就可以出锅了，一道营养又美味的菜就做好了。

5、鸡蛋好吃的做法莫过于韭菜炒鸡蛋了，韭菜炒鸡蛋表面看起来简单，但是要想做得好吃，要想炒出来的韭菜不出汤，口感要鲜嫩，要想鸡蛋入味还不腥，也是要有一定的技巧的。我不敢说我的做法就是最好的，但是每次炒出来的韭菜炒鸡蛋都能屡试不爽，都能光盘。 韭菜炒鸡蛋的做法： 【主料】：韭菜350克、鸡蛋4个。

鸡蛋和什么一起炒好吃

1、我认为鸡蛋跟这些搭配比较好吃 鸡蛋炒辣椒这样鸡蛋可以很好的包裹青椒，我最喜欢吃了。鸡蛋炒西红柿这道菜就不用多说了，经典的中国菜。鸡蛋炒韭菜韭菜鸡蛋也是绝配。

2、鸡蛋炒荠菜 荠菜也是一种野菜，在田地里很常见，有时间的朋友挖来炒着吃，或者包饺子都很不错。鸡蛋炒圆葱 圆葱也可以和鸡蛋一起吃，也是一道很常见的家常菜。鸡蛋炒香肠 有没有发现鸡蛋似乎是万能的，无论和哪个素材搭配都很好吃。鸡蛋和荤菜炒起来也很不错，比如香肠。

3、西红柿炒鸡蛋 食材：鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒适量。制作步骤：西红柿去皮切丁，洋葱洗净后切丝，香葱切碎，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，炒至金黄定型后，分成大块盛出备用。

4、由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。 需要注意的是不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟。也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液，不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨，既不好吃也不好看。 乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒，这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿。

5、强烈推荐元葱炒鸡蛋。元葱一般指洋葱，外皮有紫色、黄色、白色等颜色，内皮肥厚。洋葱和鸡蛋搭配，滑嫩香甜可口，可以增食欲促消化。今天就和大家一起分享好吃的元葱炒鸡蛋的做法。 食材：元葱1个，鸡蛋两个，生姜丝3克，盐3克，生抽2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，糖5克。 做法步骤： 元葱清洗干净，切丝备用。

如何做出松软可口的炒鸡蛋?

要想炒出的鸡蛋松软可口，鲜嫩香浓，这5点要注意：搅打要细腻。加水。油量略宽。热锅热油。用筷子炒鸡蛋。 下面让我为大家详细介绍一下吧！ 搅打要细腻。 有时候我们在家炒鸡蛋，搅打分散了就停，这第一步就做得不到位。

首先我们准备5个鸡蛋打入碗中加入料酒，没有料酒可以白酒或啤酒代替，加入料酒目的去除鸡蛋里面的腥味，而且能让炒出的鸡蛋滑嫩蓬松。 第二个技巧就是打蛋了，打蛋打的越久越好，一般用打蛋器最好了，没有打蛋器用筷子顺时针方向一直打，直到鸡蛋打出泡泡就差不多了，打得越久越蓬松。

把鸡蛋磕到碗里。 放入食盐、鲜酱油、料酒搅拌均匀。 锅里放花生油，倒入鸡蛋液快速翻炒。 炒到蛋液成形即可。 盛入盘中，成品图。 香椿炒鸡蛋的烹饪技巧 香椿里含有亚硝酸盐，烹饪前最好用开水烫一下。 炒鸡蛋时要先大火，再小火，这样炒出来的鸡蛋更松软。

第二种方法就是：在我们打散鸡蛋液的过程中，可以加入少许白砂糖，白砂糖具有一定的保水性，所以炒出来的鸡蛋比较鲜嫩，而且也很容易蓬松。

炒鸡蛋时，将鸡蛋磕入盆中，加入少许凉水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许料酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。 熬排骨头汤时，加入少量的醋，可增加骨汤风味。 炒虾仁时，将虾仁放碗内，按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g，用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净。

在蛋液里加水或者加牛奶，炒出来的鸡蛋就会又好吃，又松软。（我妈妈教的...） 本回答被提问者采纳 摩赛尔 | 推荐于2017-12-16 09：22：54 举报| 评论 11 0 锅内放上油加热，并在这个过程中将锅内的油均匀到锅边上，不用太高。

好吃的苦瓜炒蛋怎么做?

1、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。 鸡蛋打散，苦瓜切片备用。 不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。 锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。 需要注意的是不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟。

2、食材：苦瓜一根，鸡蛋4个，盐1勺，油50毫升，鸡精1勺。步骤step 2 苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中。步骤step 3 加入1勺盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用。步骤step 4 鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀。步骤step 5 锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入苦瓜炒1分钟捞出。

3、在做苦瓜炒蛋时，在切完苦瓜时，要在苦瓜上撒上一点盐，然后进行搅拌、揉捏，这样一来，苦瓜就不会苦了，如果没有进行这一步的话，那么苦瓜炒蛋就会发苦，鸡蛋还不新鲜，所以在做苦瓜炒蛋时，一定要用盐腌制一下苦瓜，这样做出来的苦瓜才会不苦，而且蛋还很鲜。

4、苦瓜炒蛋的做法如下：用料：苦瓜一根、鸡蛋两个、大蒜一瓣、盐适量、植物油适量。步骤：苦瓜用刨刀刮去表皮，洗净，纵面对半切开。一瓣大蒜切片。腌好的苦瓜倒掉水，用清水冲洗两遍。沸水中放少许盐，焯一下水。鸡蛋打散，加少许盐搅匀。

5、准备好苦瓜，用刀从中间切开，然后把里面的籽全部都清理干净，接下来就能用到切成一片一片，切好之后就放在篮子里面加上清水和盐，大概泡上十五分钟左右的时间再用清水冲洗干净，装在盘子中备用。准备好两个鸡蛋，打碎在盘子里面，然后再用筷子搅拌均匀。

炒鸡蛋的做法是什么?

做法步骤： 元葱清洗干净，切丝备用。 鸡蛋打散搅拌均匀。 起锅热油，油可以多放一些。七成油温倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄备用。 留底油少许，放生姜丝，煸炒出香味。 倒入元葱煸炒，放生抽、老抽、蚝油、糖，1勺清水，翻炒均匀。 元葱稍稍变软，倒入炒好的鸡蛋。

做白菜炒鸡蛋的食材：嫩白菜一颗，鸡蛋两个，盐一勺，植物油15毫升。 白菜炒鸡蛋的做法。 白菜清洗干净，控水。 白菜切成条，备用。 鸡蛋打散在碗里。 搅匀。 锅中烧油，七成油温倒入鸡蛋液。 请点击输入图片 煎至金黄，打散。 倒入白菜翻炒。 放盐，翻炒均匀。

鸡蛋两个打散加少许盐。 锅内热油倒入蛋液翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。 锅内热油倒入蒜苔翻炒，加入适量盐，生抽，味精。 把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。 西葫芦炒鸡蛋 食材 土鸡蛋、西葫芦、料酒、盐、香油、油。 做法 西葫芦洗净切丝。

炒鸡蛋的做法如下：用料 主料：鸡蛋4个。辅料：青辣椒2个，红辣椒2个，香葱15克，白皮蒜15克，豆豉10克，食盐2克，食用油25克，生抽8毫升。第一步：食材准备。第二步：鸡蛋划散入锅炒至凝固。第三步：香葱、青、红辣椒、蒜头分别处理好待用。

炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法 方法一：香葱炒鸡蛋 准备香葱、鸡蛋、蒜、生抽、老抽和盐。打鸡蛋加盐打散，油热后炒鸡蛋、香葱和蒜，加生抽和老抽炒至金黄色，出锅。 方法二：番茄炒蛋 准备食材，番茄和鸡蛋洗净，番茄切小块备用，鸡蛋打散加盐。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液翻炒，加入番茄继续翻炒至金黄色即可出锅。

强烈推荐元葱炒鸡蛋。元葱一般指洋葱，外皮有紫色、黄色、白色等颜色，内皮肥厚。洋葱和鸡蛋搭配，滑嫩香甜可口，可以增食欲促消化。今天就和大家一起分享好吃的元葱炒鸡蛋的做法。 食材：元葱1个，鸡蛋两个，生姜丝3克，盐3克，生抽2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，糖5克。 做法步骤： 元葱清洗干净，切丝备用。

鸡蛋两个打散加少许盐。 锅内热油倒入蛋液翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。 锅内热油倒入蒜苔翻炒，加入适量盐，生抽，味精。 把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。 西葫芦炒鸡蛋 食材 土鸡蛋、西葫芦、料酒、盐、香油、油。 做法 西葫芦洗净切丝。

原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。做法步骤：第1步、准备好相关食材。第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固。

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