芸豆的做法大全素炒菜(芸豆的做法大全素炒菜窍门)

芸豆的做法大全素炒菜

1、做法 芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。

2、首先我们就要将准备好的红辣椒清洗干净接着将其切成条状备用，然后再将洗净的豆角切成段，猪肉剁碎即可。锅内放油烧热，下入肉末，葱末、蒜末炒熟。下入辣椒略炒。

3、步骤：芸豆洗净切成小段。小葱、干辣椒，蒜切末，与麻椒放一盘。锅中放油，油热后放入芸豆油炸。炸好的芸豆沥干油分。锅中留少许底油，油热后放入葱、蒜、干辣椒和麻椒爆香。

4、芸豆洗净，把两边的筋和两头掰掉，再用手掰成大段。锅中烧开水，撒上少许盐和几滴油，把芸豆倒入汆烫2分钟。捞出倒入凉水中过凉后捞出，沥干水分。五花肉切成薄片。

5、芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。起油锅，蒜蓉虾皮爆香。放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。

6、做法步骤：第1步、芸豆摘好，洗净。第2步、改刀切成这样。第3步、热锅热油。第4步、下芸豆，翻炒均匀。

芸豆的做法大全素炒菜窍门

干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。

吃芸豆的时候方法是比较多的，芸豆蘑菇小炒就是其中很不错的一个选择，需要我们准备好芸豆、蘑菇、洋葱、五花肉、酱油、大蒜、胡椒粉、盐、味精。

芸豆的做法|芸豆烧肉 食物主料 芸豆、五花肉 食物辅料 姜、葱、油、盐、老抽 制作方法 将芸豆洗净，切段，五花肉洗净切片，姜葱切成小段备用。把切好的芸豆放入水中煮一下，煮至青绿色后盛出，沥干水分。

芸豆洗净晾干；切成长片，猪肉切成片。虾仁、冬菜、大葱、姜、蒜都切成粉。

做法：白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

步骤：准备好食材。芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，掰小段。锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。另起锅，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。

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