虾的做法大全家常图片,虾的做法和图片

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清蒸海虾的做法大全家常

1、锅中加水，烧开后放入虾盘。旺火蒸制5分钟。1这是蒸了3分钟的样子。1这是蒸制5分钟的成品。1出锅后，稍作点缀，即可食用。

2、海虾洗净，去虾线。用刀剁碎，不要粉碎机粉碎，剁出来的虾蓉比粉碎机出来的虾好吃。放入白胡椒，少许的盐，料酒，搅拌至上劲。放入一个平盘里，将虾肉摆成一个花篮的形状。用木耳丝摆出花篮的立体感。一点一点成型。还用木耳丝摆出枝干。摆放上切好的萝卜花。

3、清蒸大虾的做法 准备好食材。虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺，将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉，用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。姜切丝，葱切段。将盘子铺上一下姜丝，葱段。摆入处理好的虾。放入蒸锅，大火蒸10分钟。蒜切碎，葱撕丝。

大龙虾三种家常做法

1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。

2、清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。

3、清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

家常虾怎么做才好吃

做蒜末末酱汁，锅中油热炒香蒜末+2勺生抽+2勺耗油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。 大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。

鲜虾是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。本文将为大家介绍一道简单易学的鲜虾大餐的制作方法，让您在家也能轻松享受美食。准备材料鲜虾300g、适量油、盐、葱丝、姜丝、番茄酱、生抽、糖和料酒。做法鲜虾洗净，剪去虾腿和虾须，并抽出沙线。葱姜切丝备用。

虾洗净，去除虾须，沥干水分备用。锅中下入少许油烧热。油热下入姜葱炒香后下入清水，并调入料酒。待水烧开后下入鲜虾。2分钟左右，虾变红，断生即可捞出。捞出后迅速放入冰水中浸泡10分钟。姜蒜分别切末。然后加入味极鲜、醋、香油搅拌均匀做蘸料。

步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

步骤step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右，捞出控油。步骤step 6 锅中油继续烧至六成热，放入大虾炸至表面金黄后捞出。步骤step 7 锅中加入适量油，烧至六成热。

油焖虾家常做法如下：用料：花生油20克、虾500克、青椒2个、香葱2根、生姜10克、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖5克、淀粉少许。步骤：用剪刀给虾开背，挑出虾线，再剪掉虾须、虾足。而青椒切斜刀块，香葱洗净切小段备用。

家常炒虾的做法大全

1、炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。接着热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入芦笋、红椒和洋葱丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

2、【做法】草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。锅中加油烧热，放入香葱段炒香。在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。椒盐虾 1。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子；共17张 特色炒虾杂图 2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；3。

3、糖炒虾 材料：虾500克，葱丝20克，姜丝5克，蒜片10克 调料：料酒50克，白糖50克，米醋25克，香油、盐3克，干淀粉3克，鸡汤150克做法虾须、虾枪、虾爪剪去，挑除泥肠，用盐、料酒腌上，并撒上干淀粉。将虾放入烧至八成热的油中，炸至金黄色，倒入漏勺中沥油。

4、做法： 大虾去虾线+1勺料酒+姜片煮2分钟 所有配料切好，大虾剥出虾仁。 加50克米醋+50克酱油+半勺盐半勺糖+1勺芝麻油+少许胡椒碎搅拌均匀。 柠檬切片去籽-虾仁放入料汁中腌制8小时即可食用。

5、蒜蓉炒虾 做法： 基围虾虾线开背； 加入蒜末和小米辣； 油热倒虾炒至变色铲出； 蒜未小米辣炒香； 一勺生抽，倒虾，一勺油； 少许盐和白糖翻炒均匀。

白灼虾的做法家常做法

1、步骤如下：鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，用牙签挑去虾线。姜切片，蒜切末，青红椒切段。锅中烧水，水开后放入姜片、蒜末、料酒，再倒入鲜虾。煮至虾身弯曲变红，捞出沥水。取一碗，加入生抽、白糖、陈醋、耗油、清水调成酱汁。将煮熟的虾子放入碗中，倒入酱汁拌匀。撒上青红椒段装饰即可。

2、做白灼虾时，多放“1果”，鲜美嫩爽还不腥，在家轻松做出饭店味；做白灼虾，为了保留虾的原汁原味，鲜嫩的口感和营养不流失，虾尽可能选用活虾。

3、做白灼虾需要的食材： 大虾12只、葱适量、姜适量、料酒适量。 白灼虾的做法： 大虾解冻后清洗干净。 大虾挑出虾线。 葱段和姜片冷水下锅，淋入少许料酒去腥，煮开。 放入大虾，待虾一进沸水里就立马变色，再放少许料酒，加倍去腥提香。

4、用料：鲜虾500克、姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃，食用起来影响口感。炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切姜片放入锅中烧开。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。

5、大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法，大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，对身体非常有益。

盐水虾的做法大全家常做法

1、准备活虾：购买新鲜的活虾，最好是当天捕捞的，这样肉质最为鲜嫩。将虾洗净，去掉虾线，备用。准备配料：生姜去皮，切成片；葱洗净，切成段。这些配料可以去腥增香。烧水：在锅中加入足够的清水，放入切好的生姜片和葱段，大火烧开。下虾：待水烧开后，将洗净的活虾倒入锅中，用大火煮。

2、盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。

3、食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml 将虾冲洗干净，姜切片，小葱打结备用。锅内放水，水开后，放入姜片和小葱结，加入黄酒、盐，放入虾，煮至变色，大概2-3分钟，出锅装盘。再切些葱花，撒在虾面上点缀即可上桌享用。

4、盐水虾的做法步骤如下：准备材料，我把长的虾须都用剪刀剪去。虾放入清水中清洗干净，然后控干水份。锅内放清水，加入小葱，姜片，八角和花椒。加入适量的食盐。然后再加入料酒煮开。煮开后放入处理好的虾。大火煮沸后即可关火，然后盛盘。

5、做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感；加入适量料酒可以去除虾的腥味；八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味；虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。

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